今年も味噌作りを頑張ります

毎年、面倒くさいと思いながらの味噌作り。

孫たちや家族から美味しいって言ってくれるので、頑張っています。

それに毎年、友達が皆の分も纏めて秋田の麹やさんに注文してくれるので助かってます。

友達皆も頑張って作ってると思うことで余計に励みになってるんでしょうね。

大豆は北海道産

物置から大鍋、大きなボウルも出して洗って準備万端〜
さあ、明日は朝から大豆を煮ることからスタート。

頑張りま〜す。