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マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

ハードな定休日

2010-12-10 13:02:12 | 休みの日
こんばんは。

今日は、休みなのに早朝からず~と仕事をしてました。
来週の大掃除に備えて、先ずは厨房の換気扇周りの掃除、今では食事物を遣って無いので油の汚れは大した事ないですけど、やっぱり此処は手間が掛かります。それもその筈、大型換気扇ですから店内の汚れを一手に集めて来ますからね!でもご覧の様にピッカピッカ。




次は、エアコンのフィルターの掃除と、トイレの手洗い場のメンテ、水でダメージを受けた部分の補修(塗装)等をして、最後にこの前からの珈琲樽に取り掛かりました、この時点で既に12時を廻ってしました。(想定外)




樽作り(看板)は、底を取り外し上蓋に穴を開ける作業から・・・・





次は上蓋を取り付けて、更に防水防腐の為の塗装です・・・屋外で作業をしてたんですが雨が降って来たので、慌てて店内へ移動して仕上げました。(上蓋の取り付けにメチャクチャ時間が掛かって最悪でした)





良い色に仕上がったんですが、天候が悪いので取り付けは後日にする事にしました。


最後の最後にオフ車(バイク)のスクリーンの取り付けに・・・これはまた次回投稿します。



カフェ・カーダモン



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