昨日の続きで

こんにちは。
銀行に行って来ました、行員さんに昨日の事情を伝えたところ行員さんは「申し訳ご座いませんでした、ではこちらから市役所に連絡し督促料金の支払いは無しにして頂きます」って言われたので、そのまま９月期の払い込みを済ませたんです。その後銀行側から市役所に連絡されたと思うのですが、銀行側は督促料金をどうも負担しない様子・・行員さんとの会話で感じたのですが、なんか変な様な気もしますし９月期と１０月期が違っていただけなので未払いでは無いから督促料金は無くても良いのかなと思ったりで、複雑！・・・考えが古いかもしれないですが、最近は制服から私服に変わっている銀行も少なくないですよね（銀行に限らず）気が引き締まらない様な感じで、だからうっかりミスをしちゃうじゃないかな、家内は服装は関係無いって言うのですが・・社則にしても校則にしても段々緩くなっているのではと思うのは私だけかな？自由もほどほどに。

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手違い。

こんにちは。
自営業なので健康保険は当然の事ながら国民健康保険なんですが、昨日仕事を終え自宅に戻ると岐阜市役所から保険金未納付の督促状が届いていて、ビックリ毎回納期日までには必ず払い込んでいるので何かの間違いだろうと思い納付書を確認したところ９月３０日付けの領収印が間違い無く押されてるんです、でも間違いで督促状が届く事もおかしいのでもう一度見直しましたら、なんと９月期を飛ばして１０月期のが払い込まれてたんです、これは銀行の行員さんのミスですよね、その場で確認しなかった家内も悪いかもしれませんが、ま～家内では無く私が払い込みに行ったとしても確認しないと思いますが、てな事で今日市役所の保健課に電話を掛け事情を説明したら督促料金は払わなくて良いとの事でした・・・その後よくよく考えてみたんですが私は市役所では無く銀行に話すべきですね、明日払い込みがてら銀行へ行って事情を伝え結果を保健課に報告しようと思ってます、やっぱり督促料金の負担は銀行ですよねこの場合。


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趣味の話題で

こんにちは。
本日から岐阜県美術館にて岐阜県高等学校総合文化祭が館内の県民ギャラリーにて開催されました・・・当店に土日祭日にバイトに来てくれてる女の子の作品が展示されてるとの事ですので、今度の休みに家内と長女も誘い行く予定なんです、私も美術が好きな方でして以前一度はやって見たかった油絵をユーキャンの通信講座で受講した事が有るんです、私の場合は美術と言うよりはお絵かき程度ですが、絵を描いている時は夢中になれるので上手下手は別として好きなんです、長女も好きで画塾に週二回通って居ますが作品は中々見せては貰えないんです、もう少し上達したら見せてくれるって言ってましたが・・・・それにしてもバイトの子、凄いですよ県美で展示して貰えるなんて美大に進みたいみたいで、レベルが違うんですね。私もバイクが中々直って来ないので暇をみて描こうかな久しぶりに！


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自家製ドレッシングのレシピ

こんにちは。
お約束のドレッシングのレシピなんですが、当店のレシピは教えないで他店のは教えちゃうなんて酷い奴と思われる方も見えると思いますので一言、教えて頂いたマスターは引退されお店も今は有りません、それと教えて頂いた際にマスターがあくまでもこのレシピを基本と考えるようにと言われましたので問題ありません。では早速材料から・・・酢１５０ｇ・サラダ油２２５ｇ・たまねぎ８０ｇ・人参７０ｇ・ニンニク３ｇ・塩小さじ２杯・コショウ（白、黒ミックスのパウダー状の物）小さじ２分の１杯・味の素小さじ２分の１杯、以上をミキサーに全て入れ液状になれば出来上がりです、量は６００ml弱ですのでチョッと多いかな？保存は１０℃以下の冷蔵保存です、出来上がり後分離しますので使用時は良く振ってからお使い下さい、使用時の事を考え強く振ってもこぼれない容器に入れて下さい。当店ではさらにこの材料以外に粒マスタードを入れてます（材料の配分は違いますが）マスタードを入れますと風味が変わって美味しいです・・・和風にアレンジする際は酢の量を減らし醤油を加えたり煎りゴマを入れたり、色々アレンジ出来ます大根を入れても美味しいのが出来るんです、先ずはベースのドレッシングを作り試食し好みに合わせ工夫されると良いかと思います、最後にこのベースとなるドレッシング少し酸っぱいですがそれが私にはたまらない！サラダにかけてマヨネーズとブラックペッパー（粗挽き）を少々美味しさアップ。


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自家製ドレッシング

こんにちは。
当店ではモーニング時には和風、お昼のブレットセットの時は洋風の２種類の自家製ドレッシングを使用してます、以前営んでいたお店の時からですのでもう１５年間レシピを変える事無く使用してるんです。元は私が勤めていたお店で教えて頂いた洋風のドレッシングがベースなんです、これを色々とアレンジして２種類のドレッシングが出来た訳でして・・当初は私の好きな方の洋風をモーニング時に使用してたのですが、この前のトーストの話じゃ無いけど私好みはチョッと人気薄でしたので和風変えたんです、これが評判が良くて今では販売もしてます、ちなみに洋風もファンの方が見えるので販売してますよ和風ほど売れませんが・・・次回ベースとなったドレッシングのレシピを紹介します、当店のはご勘弁下さい。

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祝１００投稿！

こんばんは。
お陰さまで１００投稿となりました。年頭に日記帳を今までに何度か購入した事も有りますが最後まで続いた事がないんです・・それどころか正月が終わる前にはもう机の引き出しに埋もれた常態でした、情けないやらお恥ずかしいやらですが今回このブログも初めて見たものの何時まで投稿出来るかチョッと自身が無かったのですが、早４ヶ月も経ち１００投稿ですってビックリしてます、続けられたのも私の様な者の投稿でも読んで下さる方が見えるので続けてこれたと思います、これからも趣味の話題やお店の事や愚痴もたまには書き込んで行きますのでお付き合いお願いします。


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事務所の移転

こんにちは。
本日は午前中にお店の買出しを済ませ午後から喫茶組合事務所の移転のお手伝い、何が何でも来て欲しいと言われた理由が行って見て良く分かりました・・・１Ｆ～２Ｆへの移転なんですが、高齢の役員さんと事務の女性とで４人に加えて私と５０代役員さん２人（１人は６０代かな？）の計７人での作業、確かに私と５０代の方々が居なければ机やコピー機などの重い荷物が運べないですから納得・・・事務所の移転なんて安易に考えていましたが大変でした、明日は間違いなく筋肉痛ですね。


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ぼちぼちと。

こんにちは。
８月の半ば位だと思いますがモーニングのトーストに黒胡椒が仲間入りした事を投稿したんですが・・あれから２ヶ月ようやくぼちぼちとリピートが入るようになりましたチョッと遅すぎ、あまり人気が無い証拠ですね、個人的には好きな味なんですけど・・珈琲トーストも私は好きなんですがこれも人気があまり無いんです、味覚が違うのは私だけ？この２種のトースト以外でも私がこれはイケル！と思ったのにヒットしないのが多々有ります・・そこそこは出ますよ、それと有りがたいのが根強いファンの方が居て下さる事です。

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怪我をした鳩

こんばんは。
店舗西側の植木の根元近くに身を潜めるかの様に鳩が・・近づいても飛び発つ事も出来そうに無い様子、よく見ると足と羽の動きが変なんです、私も如何して良いやら分からないので取り合えず最寄の交番に電話をし事情を説明しました警察の方の返答は来てくれると言われたので電話を切り待つ事に・・電話を切って窓から外を見ると二人の女子中学生が鳩を見ててその内の一人が両手で抱きかかえる様にして鳩をつれて帰って行っちゃいました、あわてて交番にお断りの電話をしたんです・・まだ交番を出てなかったのでセーフ。鳩を連れ帰った女の子自宅で看病するのかな？きっと心の優しい子なんでしょうね。


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バイク屋さんからの電話

こんばんは。
この前故障したバイクを修理に出したバイク屋さんから先程電話が有り故障原因が分かったそうです・・故障箇所はレギュレーターと言う部品、８月に私に納車する際に交換済みの部品らしいのですが、２ヶ月で壊れるなんて・・バイク屋さんも欠陥品だったのでは無いかとメーカーに交渉中だそうです、それで日にちが掛かるとの事でした、メーカーがこの部品を無償で提供して頂けない場合は凄く高くなるそうなんですよ、私の購入したバイクは年式も古くオマケに逆車なので販売店では保証の対象外なんですって、でも売ったばかりなので出来る限りお値打ちに修理して下さるとは言ってましたが心配です、それに日にちが掛かるのも・・・我が家は車が１台ですので私の移動手段がバイクのみ、困ったもんです。


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衛生指導員の仕事。

こんにちは。
岐阜市では飲食店を営む際に井戸水を使用される場合は保健所への届出が必要で、さらに年に１度の水質検査が義務付けられております、この検査のお手伝いを私たち食品衛生協会の指導員が水を入れる為の容器の配布と検査料の集金を行っています、私の担当するエリアでは該当する飲食店は５件だけですので休みの日を使わず閉店後に回っているんです、火曜日に保健所の方が５件分の容器と領収書をもって見えたので今日、明日の２日間で回って来る事に・・土日祭日は６時で店を閉めているので都合が良いんです、出来れば今日で済めばよいのですが、稀に臨時休業なんて事も有るので・・・この位の仕事なら休みを使わなくても良いので楽なんですが。



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なんだか嫌な感じ。

こんにちは。
昨日は結局　投稿後チョッと横になったらそのまま夕方近くまで寝てしまって、ゴロゴロどころかグーグーで何もしないまま終わってしまって・・・実は東濃のツーリングの次に紅葉を眺めに御嶽山方面を次週行きたいなと思っていたのですが、バイクも何時直るやら分からないですし、それと先程喫茶組合から電話が有り来週の木曜、何が何でも手伝いして欲しいとの事・・どの道来週のツーリングは無理となりました、３０日の木曜も×１１月は４回木曜が有りますが既に２回は×１２月は組合の仕事やらで全部×・・・なんか昨日が今年最後のツーリングだったのかな？来月せめて後１回行きたいんですけど天気と用事ごとが入らないのを願うばかり。


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ただいま帰りました。

こんにちは。
あ～あん。ものすごい大きなため息です、早朝６時準備万端で馬篭目指して自宅を出発したのですが４０分程でバイクのトラブル・・・インパネにＡＢＳの赤いランプが点灯なにかが変だなと思いつつしばらく走行、約５分後信号交差点で停車と同時にエンジンストップ、うんともすんとも言わない常態、他車の邪魔に成らないように路肩まで押して移動させ、時計を見る６：４０分ちょっと早すぎるのでしばらく待機し７時頃、自動車屋さんに勤めてる後輩に電話しバイクと私を運んでくれる様お願いし待つ事３時間・・積載車で向かいに来てくれました、バイクを積み購入した岐阜市内のバイク屋さんに行き事情を説明して預けて来ました、私も自宅まで送って貰い１１時３０分帰宅・・・こんな良い天気なのに悲しすぎる、昨夜念入りに準備したのに・・・今日のツーリングこれにて終了。ショックの余りもう何もする気が起らないのでゴロゴロしてようかな！娘たちも栗きんとん楽しみにしてたのですが仕方ないですね、バイクが直って来たら改めて行く事にします。


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お天道様のお陰で。

こんばんは。
今日は朝から晴天に恵まれお陰さまで忙しい一日でした、午後からは少し暑いぐらいでアイス珈琲の注文が多く足らなくなるかと焦りました、前も申しましたがアイス珈琲の仕込むタイミングが難しいです。遅くなりましたが、やっとＰＣに向かう事が出来ました、この投稿を終えたらボチボチと片付けです・・・あと今夜は明日のツーリングに備え地図と睨めっこ！東濃方面を隈なく巡りつつ馬篭まで行く予定です、良い写真が撮れましたらまた投稿します。


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連休明けの静けさ。

こんにちは。
今日は連休中の朝の賑わいも無く静かな朝でした、無理も無いですよねお勤めの方々は休み明けで忙しいでしょうし、おまけに新聞も休刊日それと主婦の方は片付けなどで忙しいでしょうから、皆さん珈琲を飲みに来る時間なんて無いですよね・・・何時も連休明けはこんな感じです休みが長いほど休み明けは利用者が少ないです。午後から少しは期待してたのですが雨のせいかちょっと肌寒いので動きも無さそうです、今日は一日のんびりモードですかね！それと昨日のケーキは完璧、でもどうしてかな前の２台のケーキ原因は解らないんです、何時も通りに仕込んだのに？


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