マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

思い出の一枚

2015-02-26 11:06:27 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

今日の定休日は久しぶりに、これと言った用事もなく自由な時間が過ごせるのですが、生憎天気が悪くて趣味のバイクに乗る事も出来ず、朝から家でまったりしてます!

話は少しそれますが、先月は小学時代、そして今月は中学時代の同窓会が開かれ、それぞれ参加して来ました!その際の写真を友人たちからLINEやメールで送って頂いたので、この持て余した時間を利用し一部をプリントアウトしアルバムに・・・デジタルも良いけどアナログ保存も欠かせません。

アルバムの整理をしつつ懐かしの写真を見ていたら、自家焙煎カフェ・カーダモンの原点でもある、シルバースプーン(独立開業時)の写真が目につきました。あれからもう20年余り経ちました、来週はカーダモンの周年フェアを開催するのですが、よく此処まで遣ってこれたなと、しみじみ思いました。

普段喧嘩ばかりしてる家内には、面と向かっては言えませんが、ここまでこれたのも家内のお陰だと感謝してます。(家内は僕のブログを見ないので言える事です)


二人とも若かったな


もう少し、いや~もっともっと頑張らないとならないな!これからも自家焙煎カフェ・カーダモンをどうぞ宜しくお願いいたします。


   自家焙煎カフェ・カーダモン

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お陰さまで。

2015-02-22 18:46:51 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんばんは。

お陰さまでカフェ・カーダモンも3月で16回目の記念日を迎える事になりました!これも今までご贔屓にしてくださったお客様をはじめ、私や家内の友人知人の方々のお陰です。そうそう家族の協力も忘れてはいけませんね!

この16年間の感謝を込めて3月1,2日の2日間周年フェアを開催いたします!ささやかではございますが、期間中ご飲食のお客様には粗品もご用意させて頂きましたので是非この機会に足をお運びくださいませ。


拡大


 自家焙煎 カフェ・カーダモン  
3月1(日),2(月)ですのでお間違えなく。

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色んな事が!

2015-02-12 22:52:24 | 日々のあれこれ
こんばんは。

今日の定休日は、何時もに増して慌ただしい一日になりました!来月のイベントに備え、朝から専門業者さんに店舗の清掃に入って頂き、清掃して頂いてる間に僕は屋根裏に籠り eタックスにて確定申告・・・


流石プロのお仕事ですね!床のタイルの黒ずみが見事に綺麗になりました。


一方僕の方はと申しますと・・・・一年経つと作業の流れを完全に忘れてしまってテンヤワンヤ!お昼過ぎてもデータの送信(国税局への)が出来ず一旦作業を止め、昼食がてら支払いと買い出しに出かけました。

帰宅後PCに向かい申告の続きに取り掛かるのだが、エラー続出でイライラモード、情けない。昨年のメモ書き等を参考に四苦八苦、夕方からはイベントに参加予定でしたので、気は焦るばかりです!なんとか今日中に済ませたくて必死に取り組みギリギリで完了。でも片付けの時間までは無くて机の上は悲惨なものです(笑)!片付けも大変だ。

申告を済ませた後は急いでお風呂に入り、イベント会場へと

今夜は岐阜県飛騨地方の郷土料理鶏ちゃんを全国に向けて発信する団体、鶏ちゃん(ケイチャン)合衆国の祝賀会(HP参照)に参加してきました。もちろん会場には7店舗の鶏ちゃんが用意されていて、各店の自慢のお味を堪能してきました!美味かった。

そんな訳で今日は、一日があっという間でした。  自家焙煎 カフェ・カーダモン


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