マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

今日は真面目に

2011-04-28 12:20:51 | 休みの日
こんにちは。

最近は週に一度の投稿が定着してますが、もう少し投稿できると良いんだけど。  
さて今日は、今月に入ってから3週連続で遊び呆けてましたので、真面目に早朝から店のお仕事をしてました。そうなんです新緑のこの季節、嬉しくない新緑も沢山店舗回りに増えて来たので、せっせと草取りです。この所雨が近かったので引き抜き易かったけれど、それでもしっかり2時間、情けないかな足腰が悲鳴を上げてました。

その後は植え木の剪定と換気扇の清掃等など、全て終了したのが10時半、休みと言うのによく働きました。チョッと早い昼食を先程済ませ、午後からは喫茶組合の理事会と定期総会、会議後は会費制の親睦会です、今夜は遅くなりそうです。



話は変わりますが、とうとう当店へも珈琲豆値上げの話が・・・一昨日の午後、珈琲豆の仕入れ業者(担当者)が見えて、申し訳なさそうに、「価格の改正を致したいと・・・」お話の中で一番の高騰理由は生産国の消費が増えた為に輸出量が減った為だそうです、特にブラジルとコロンビアだそうです。世界最大の生産国であるブラジルにおいては、世界最大の消費国になりつつあるそうです。

見積もりが近々送られてきますが、大幅な値上げだそうですので困ったもんです。



カフェ・カーダモン





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ツーリング話し NO、26

2011-04-21 23:11:09 | ツーリングとバイク
こんばんは。

本日は高山市の臥龍桜を見物に行って来ました!本日のメンバーさんは大阪府より1人、三重県から2人、愛知県から3人、そして岐阜県からは僕を含めて3人の計9人、自己最高の大所帯でのツーリングになりました。

最終合流場所の道の駅 平成にて





開花までもう少し




                              開花には未だ早かったですが、樹齢千百年の巨木に圧巻。


昼食後は4名のメンバーさんとお別れして、残りの5人で高山市内の宮川緑地公園へ、ここでも若干速かったようで5分咲きと言ったところでした。



高山を後にして、せせらぎ街道経由で郡上市へ・・・道の駅パスカル清見で皆さんとお別れしてから、二人で岐阜まで帰って来ました。


本日の走行距離304kmでした。

PS 郡上市から岐阜までの帰路の途中の道の駅で出会った若いタンデムツーのカップル(会話は有りませんでしたけど)と、再び道中でバッタリ・・・交差点の別れ際に会釈をしてくれてました。なんだか凄く嬉しかったです!


カフェ・カーダモン

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バスの旅

2011-04-14 21:22:31 | 家族と旅行
こんばんは。

今日は家内と静岡県までバスツアーの旅に出掛けて来ました!


                         7時15分岐阜駅を出発

出発して間もなく到着したのがオパールミュージアム(宝石直販所)?、ツアーだから、分る気もしますが僕らには縁の無い所でした。再び高速に乗り休憩をとりつつ静岡県最南端の御前崎に到着。



                      灯台への入場は余震の影響でNG・・・残念。


                           間近で見たのは初めて

その後は、お約束のお土産屋さんへ、何処も無料の詰め放題企画が用意されていて、本日は「わかめ・お茶・ちりめんじゃこ」をそれぞれ3か所のお土産屋さんで頂きました。


                    最後のお土産屋さんグリンピア牧ノ原から眺める茶畑

茶園とお別れしてからは、一度の休憩のみで一気に岐阜まで、19時頃無事到着。好天に恵まれ楽しい一日が過ごせました。



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ツーリング話し NO、25

2011-04-07 21:09:48 | ツーリングとバイク
こんにちは。



予定通り本日はお花見ツーリングに出掛けて来ました、趣味友さん2人(愛知・三重)と僕の3人で当店を9時半出発、岐阜市北部でもう一人の趣味友さんと合流し、伊自良湖(山県市)へ・・・やっぱり気持ち早かったです、5分咲き程度でした。


                                            30分ほどで到着


5分咲きでは、写真も如何かと思い桜はパス。アヒル?かガチョウ?分らないけど代わりにパチリ。




伊自良湖から次の向かったのが、食事の為に山県市美山に在る、ふれあいバザールへ、評判のお店だけ有って11時半に着いたのですが既に7組待ち!平日なのに、凄いです。

食後は本日のメイン、うすずみ桜見物に・・・事前にライブカメラでチェックしていましたので開花してない事は承知の上での見物でした。


                              うすずみ桜(駐車場にて)



                                   ライブカメラは、こちら。


そして本日の道の駅 2か所   織部の里・もとす
   



うすずみ桜の里・ねお
    



今日は、顔合わせと言う事もあって近場でのツーでしたので走行距離120kmでした!


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出来栄えは。

2011-04-05 15:56:08 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは、

今日も岐阜は良いお天気です!お客さんの話では桜の見頃も間近だそうです。さて本日は前回のお爺ちゃんの自家焙煎の続きです。お爺ちゃん、昨日モーニングに来れ帰り際の会計時に、笑顔でポツリ「上手く焼けたよ!」そう、多少の焼きムラは有ったそうですが上手に焙煎が出来たそうです、上手く出来たので次回もまた生豆頼むねって言われました。

何でもそうかも知れませんが自分で手間暇掛けた物は格別なんでしょうね!何処で飲む珈琲よりも、さぞかし美味しかった事と思います。それが証拠にあの笑顔でしたので・・・多分嵌ったみたいですね。

話は変わりますが、今月の定休日は28日に喫茶組合の会議、それ以外はフリーですので、明後日の休みから3回連チャンでお出かけする事に、先ずはお花見ツーリング・・・綺麗な写真が撮れたらUPしま~す。

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好奇心

2011-04-01 21:30:01 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんばんは。

チョッとご無沙汰してました!昨日の休日は長女の用事ごとと、喫茶組合・食協の仕事等で彼方此方してる間に終わってしまい、休んだ感じがしませんでした。

さて、そんな事より今日見えたお客さんのお話を・・・2週間頃前から何時も来て下さるようになった、75歳位のお爺ちゃん。以前お越しの際に珈琲豆の生豆を売って貰えるかと聞かれ、「通常販売はしてませんが少量ならお分けしますよ」と僕が言うと「では、また」と言われ帰って行かれました。その後何度も来店されたのですが生豆の事は何も触れず。

そして本日、「前に言ってた生豆を売って貰えないか」と一言 失敗してもいいから如何しても自分の手で焙煎してみたいとの事でした・・・道具の事や焙煎度合いの事等をお話して、参考にと焙煎した豆もサンプルとしてサービスでお付けしました。

家庭で焙煎する場合は陶器か金網状の物が良いのですが、お爺ちゃんはアルミ製のフライパンで焙煎すると言ってましたが、果たして結果は?道具の事より、年齢で判断するのは失礼かも知れませんが、このお歳で経験の無い事に興味を持たれるのが凄いのと、実際にトライする行動力に感心します。

あれこれと思っても、「面倒くさい!」の一言で済ませてしまう事って多いですよね、これからはお爺ちゃんに見習って面倒がらず実行あるのみですね!


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