頂き物

こんばんは。

今朝、お客さんから大きな柿を頂きました！ご覧の様に色も形も良くて美味しそうです。この柿を見て酢の物の事を投稿しようかと思ったんですが、そう言えば昨年書いた様な気がして・・・有りました、富有柿昨年この投稿で少しふれた酢の物の作り方を紹介します、紹介しますと言っても皆さんもご存じのとおり簡単な事で、薄くスライスした柿に塩をまぶし、しんなりしたら水で塩分を洗い流し、水気を絞って甘酢で和えるだけ！これが美味しいんですよ。お試しあ～れ！

そうそう、今日は柿以外にも家内の友達のお母さんがネギと大根を持って来てくれました。　　　有難うございました！


カフェ・カーダモン