マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

展示会

2011-02-17 19:02:28 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんばんは。

今日はUCC珈琲主催の展示会へ行って来ました!開催場所は今回も名古屋市の金城埠頭に在るポートメッセ名古屋でした。
会場に到着したのは11時頃でしたが、既に凄い人で賑わってました。



場内には各メーカーのブースが連ね新商品のアピールに懸命でした!僕が目を引いたのは、やっぱり珈琲の点てかたです、最近気になるサイフォン式の点てかたの実演会場へ真っ先に向かい釘付け状態。



匠の技をしっかり勉強して、次は各メーカーの新商品をチェック!・・・残念ながら今回は僕の中でのヒット商品は有りませんでした。それでも販促グッズで良いのを見つけましたのでカタログだけ頂いて検討する事に。


次は珈琲マスターズ2011の会場へ



競技者の緊張が伝わって、思わず心の中で「頑張れ!」の連呼・・・最後まで見ていたかったのですが、時間に限りがあるので途中でご無礼しました。どの競技者が中部地区の代表を勝ち取ったか分かりませんが、全国大会では頑張って欲しいですね!


最後にエスプレッソマシン(ラ・マゾッコ)のブースへ行き色々とテクニックを教えて頂いて来ました。
この歳になってもまだまだ勉強する事が一杯ですね・・・流れが速すぎてついて行けない気もしますが、これからも頑張りますよ!


カフェ・カーダモン
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