日本丸

先週、娘とみなとみらいへ行きました
クイーンズではクリスマスツリーの準備が始まっていて
ランドマークを抜けて外を見渡すと、曇り空の下で
日本丸のマストにたくさんのボランティアがはりついていました

桜木町には、山形県警の警察官が警戒中でした
横浜中心街では「何県の警察官に会ったか？」が話題とか？

セミの抜け殻と・・・

先週の日曜日、久しぶりに近所の緑地へ
狙いを定めた１本の木



近づいて１周、根元でセミの抜け殻を発見！



じっくり見上げてみるとあっちこっちにセミの抜け殻が



じっくり見ていると１、２、３、４、５匹もサシガメが見つかりました

シフォンケーキの会

地区センターでシフォンケーキを焼きました
職場の若い職員の「シフォンケーキに挑戦したけど失敗しちゃった」
というのがきっかけで、私流の「失敗しないシフォンケーキの作り方」を
なんと！伝授することになっちゃったのでありました



黄身に砂糖、サラダオイル、水、粉類を足しながら、その度に良く混ぜて
白身に砂糖を入れてしっかり泡立てたものと合わせて、170℃のオーブンで40分

その間に使った道具を片づけて、メンバーが持参したご飯をいただきました
何と、紅玉のシロップ煮バニラアイス添えのデザート付きだったんですよ



オーブンから出したら、“すぐに”逆さまにして冷まします
ふわふわで空気が命のシフォンはすぐにしぼんでしまうので
逆さまにして、重力でしぼまないように下へ引っ張ります



冷めてから型から抜き出しますが、時間もなく一人1台お持ち帰りになりました



「失敗しない作り方」と言いつつ、もし失敗したらと
レシピを書いた頃からドキドキしていたので、ホッとしました

釜山 その５ 《いろいろ》

去年の３月にオープンした話題の「新世界デパートセンタムシティ店」は
スポーツクラブ、スケートリンク、映画館、スパランド、室内ゴルフ練習場などの施設もあり
世界最大のデパートということで、ここで孫へのお土産の絵本を選びました




試してみたかったアカスリは、サウナやよもぎ蒸し、オイルマッサージ、
きゅうりパック、足裏マッサージ、黄土漢方パックなどのコースを



思い返すと、２日間フルに楽しんだ釜山でした
次に行くなら...　と、もっと楽しめそうな気がしてきました

釜山 その４ 《釜山タワー》

娘たちがショッピングを楽しんでいる間「龍頭山公園」へ



１８７６年の開港直後に作られた歴史ある公園で、
釜山タワーもあって、市民の憩いの場なんだそうです

若者たちのデートスポット、おじさまたちのたまり場、親子連れの散歩コース
高台の公園に立つ１２０ｍの釜山タワー展望台からの眺めは最高




山側の眺めはこんな感じ！釜山市増殖中と言ったところでしょうか
遠くのマンション群に夕日が当たって輝いています




目を港側に戻すと夕焼けになりそうな空！明日は晴れそう

釜山 その３ 《リゾート地 海雲台(ヘウンデ)》

今回の宿泊は、釜山から高速道路を使って２０分ほどの
韓国最大のビーチリゾート海雲台のノボテルアンバサダーホテルでした
マリオットホテル釜山をフランス系のノボルテが買収して３年前に再オープン

ビーチが目の前で、とても快適でした(ビーチ側でなかったけど...)



目覚めてカーテンを開けると海が朝日に輝いていて、お散歩へ
釜山国際映画祭の最中で、ビーチも会場になっていました



オープン前でしたが、たくさんの外国人観光客が見学していました

釜山 その２ 《食べ物》

今回の目的の一つは、サムゲタンを食べる事でした
サムゲタンは酷暑で疲れた体に元気を取り戻すのにピッタリ

若鶏丸ごと１匹の内臓を出し、代わりに高麗人参ともち米、
薬膳料理で使われる干しナツメ、栗、松の実、ニンニクなどを詰め
何時間もグツグツ煮込んだ健康メニューなんです
グツグツの鍋でひとり若鶏まる１匹、おかずもたくさん出てきました



他に釜山名物シジミのスープ定食、トッポッギ、うどん(カルグクス)、
マンドゥ(蒸し餃子みたい)、冷麺、おでん(韓国語でもおでん＝練り物)、
もちろん焼き肉も...２日間食べまくり！野菜もたっぷり付いてきました

リーズナブルで美味しい釜山　また、すぐにでも食べに行きたいなぁ

釜山に行って来ました

先週、夫と娘二人と釜山に行って来ました
四人で行けるなんて奇跡的と、急に話が決まったんです

土曜早朝１時に自宅を出発、４８時間後の月曜早朝１時過ぎに帰宅しました



港町釜山の庶民御用達の釜田市場は、海産物と野菜があふれていました
繁華街の路地には屋台が出ていたり、地下鉄で移動してぶらぶらするだけでも楽しいまちでした

手作り帽子

５ヶ月になった孫、ケラケラ、ギャハギャハ、
声をあげて大笑いするようになりました

すくすく育って帽子がきつくなっちゃった！
ということで、作って被せてみました



ほっ！　　なんとなく大丈夫そう　



大きめに作って、家にあった赤いひもで調節できるようにしました
実は、試作１号は大きすぎちゃって一回り小さく作り直したんです　

夏から秋へ．．．

この夏、お世話になったテントウムシの幼虫よく見ると、とっても可愛い正義の味方です

　 ９月の終わり、傷ついたジャコウアゲハがホームセンターの花苗売り場の花にいました



３色の朝顔とゴーヤのグリーンカーテンは、２か所の窓の日射しを和らげてくれました
１０月に入ってもゴーヤがぶら下がって、収穫が続いています

冬に仕込んだ味噌、暑い夏を越して今年もおいしくできていました
例年通り米麹の味噌、初めて麦麹で仕込んだ味噌は少し固めで香りはまろやか

夏の間、たくさん利用したシソは、可愛い花をつけています



澄んだ秋の空に誘われて、どこかへ出かけたくなりました