よこはま子ども感動体験in野島

毎週日曜日は娘と孫とともに実家へ
要介護５の父と暮らす母のもとへ行くためです
きょうは父がショートステイなので、久々によここネットの活動に出かけました
野島研修センターとその周辺で開催された「よこはま子ども感動体験in野島」



白い紙の上のウミタナゴ、アジ、カマス、イカ、サバ、キンメダイ、
大量のカタクチイワシの頭、魚の内臓などはすべて本物です

お客さん(親子連れ)がやってくると、魚を出してさばきます
サバの胃にカタクチイワシが丸ごと入っていたり、内臓には寄生虫がいたりします
お客さんの反応が楽しい～

おろしたサバは塩水に１０分間浸けてから干しておきます
これはおみやげになりました

ブルーシートの上に前日さばいて干物にした魚を並べ、お魚釣り体験！
エサは丸めたガムテープ、いろんな種類の本物の干物を釣ります
最後にはヒレが無くなっちゃったりしていたけれど、子どもたちは大喜びでした

その脇では、大量のカタクチイワシの頭と尾と骨と内臓を取り除き、
洗って塩、片栗粉、ネギ、おろし生姜を加えてすりつぶし、
スプーン２本を使って丸め、味噌汁に入れたらつみれ汁の完成！
これがまた、すっごく美味しかったのです

とっても楽しかった

今年のひな祭り

３月３日はやっぱりちらし寿司ですね
今年もこれだけはって作ったので、遅ればせながらアップします



今日、やっと片づけたおひな様です。また来年、穏やかな気分で会えますように

春！食料自給率？

１１月の終わりに行われた「パパと一緒に収穫祭」の時に蒔いた水菜、
３ヶ月以上を経ても、なんだか情けない状態でした　
Ｍさんが、シートをかけたりトンネルをかけたりしてくれたのに...

作物を育てるのは、本当に大変なんだって実感！
参加したパパ、ママ達も実感してくれたかな？

上の写真は、専業農家のＭさんが出荷用に育てた水菜、違いが一目瞭然！
種を蒔く時の穴の深さも種類によって違うそうで、プロはさすがです



農作物の値段は天候などによって左右されますが、
高い時はそれだけ経費が掛っているっていうことなんですね
地元に作る人がいる事は、とっても貴重なことです

消費者が値段だけで選んでいたら、国産はどんどん少なくなってしまうでしょう
作る人が安心して作れるようにしないと、作る人がいなくなってしまいます
輸入に頼ることなく安心して食べていけるかは、消費者にかかっているんです



本日3つ目の予定は、翻訳家で絵本作家のこだまともこさんの講演会
大急ぎで、野庭の畑から上大岡へかけつけました
大岡川沿いに１本植えられている河津桜が開き始めていました

カラスも見ていました