ホルモンうどん風やきそば

ホルモンうどん風やきそばです。どっちなんだ（笑）



B級グルメ、「津山ホルモンうどん」にフィーチャーされたやきそばです。


ホルモンは買ってないので適当なハムとかで代用しました。今回は焼豚を使いました。


材料

中華めん　１袋

焼豚（ハム・ベーコン・肉なんでも可）　適量
キャベツ　適量

焼き肉のたれ　少々
みそ　少々
料理酒　少々

塩コショウ　少々
青のり　適量


中華めんを焼き肉のたれ・みそ・日本酒であえておく。

フライパンで焼豚・キャベツを炒め、麺を入れてあたためる

塩コショウで調味し、青のりをふって完成！


まあ、ちょっとあの味の再現にはならないんだけど、まあ焼き肉のたれでやきそば作るとうまいよね。