今月からスタートしたA's Kitchen+++のお料理教室。
いつもブログで美味しそうな料理を掲載しているaccoさんがいよいよ教室オープンということで、
どんな風にあの料理が生まれるのか、興味津々で参加してきました。
実は私、ワークショップや習い事が大好きで色々参加していますが、「お料理」は初めて！
どちらかというと苦手分野なんです。（食べるのは大得意ですが(笑)）
本日のメニューは・・
＊大根おろしとトマトの冷製パスタ
＊カジキのパン粉焼き
＊夏野菜のグリル
＊ズッキーニのトマトクリームグラタン
＊パプリカのピクルス
＊アメリカンチェリーのゼリー
なんと6品も！こんなにできるのか、ちょっと心配。
（ピクルスは味が馴染むのに時間がかかるので、作り方だけ説明）
教室はご自宅のごく普通のキッチン。
みんなで手分けして野菜を切って、炒めていきます。
acco先生が手際よく指示してくれて、どんどん出来上がってきます。
切って炒めるだけなので、私にもできる～！
ちょっとした隠し味、グリルにケイパーだったり、パン粉をアンチョビと松の実で炒めたり・・・
簡単だけど、一工夫した味と見た目の美しさ。
シンプルな白い皿に盛り付ければ出来上がりです！
ズッキーニのトマトグラタンと大根おろしとトマトの冷製パスタ。
パスタの味付けは、なんと麺つゆです！（さっぱりして夏にぴったり）
テーブルに素敵な花を飾るだけで、美味しいランチがグレードアップ。
デザートは、大きなアメリカンチェリーがゴロゴロ入ったゼリー。
赤ワインが効いた大人の味です。（accoさんはワイン好きらしい、私もね！）
今日作ったレシピをポストカードに仕立ててくれていました。
綺麗な写真を見ながら、家でまた復習できるという素敵な心遣いです。
もうひとつおみやげが、美味しかったゼリー。
家でもう一回、美味しさ噛みしめちゃいました♪
お料理下手の私でも、楽しくリラックスしてできました。
acco先生、ありがとうございました！
これから毎月メニューが替わって開催されるそうです。
機会があれば、また参加させて頂きま～す！
励みになります。ポチッと応援よろしくお願いします♪
