白州にオープン！「ＨＯＱＵＢＡ（ホクバ）」

また、八ヶ岳エリアに新しいお店がオープンしました！
それも今までカフェがなかった白州エリアに。
「森のカレーとおやつの窓HOQUBA（ホクバ）」さん。
去年まで世田谷の豪徳寺でお店を開いていて、こちらに移転オープンされたそうです。
オープン3日目に伺いました。



誰かのお宅を訪ねるように、玄関をあけて靴をぬいではいります。


出窓から入る日差しが明るい店内には、ちょっと懐かしいような素敵な小物達がディスプレイされていました。
　

メインメニューは野菜とスパイスでつくるベジタリアンカレー。
この日は3種類のカレーソースから選ぶ事ができました。
私はトマトとココナッツのカレーをチョイス。


甘口と書かれていましたが、スパイスが効いているのでただの甘口カレーとは違います。
白州産のお豆腐と青菜が入っていて、お肉を全く使っていないのにコクがあって美味しい！
ごはんと一緒につけられた「揚げパン」が香ばしくて、そのままでもイケる位。

ごはんとパンで十分お腹が満たされたけれど、せっかくなのでスイーツも！（いつものパターン(笑)）

ココナッツ風味の豆乳プリン ♪
砂糖や生クリームを使わない植物性のスイーツが提供されます。
食器がとってもかわいいの～。

ゆっくりできる雰囲気に、ついつい長居してしましました。
すぐに評判のお店になるでしょうね。

帰りがけに焼き菓子も購入！（全部私が買ったんじゃないですよ）
　
こちらも植物性のお菓子。
植物性って、なんか粉っぽくて味がいまいちと思っていたけど、ここのは違いました。
スパイスや塩、ナッツの味でいくら食べても飽きない。
ついつい、食べ過ぎちゃうお菓子でした。

肉食女子の私も満足のベジカレー。
ルーの種類がいろいろあるので、また食べに行かないとね！

追記
その後もう一度行って食べたのは、
豆腐のガトーショコラ


トマトとガーリックの豆カレー

やっばり美味しい、ごちそうさま！

※2015年、お菓子販売のみで、カフェ営業はなくなりました。
美味しかったのに残念です。


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