2014.2.10
私は数年前まで賄のおばちゃんをやっていた。
たまたま友人が我が家の近所に障害者の作業所を作った。
「あら、鈴木さん家近かったのね。暇ならうちに来ない?ボランティアしてくれない?」
私は家に居ると母と喧嘩をするので、これ幸いとボランティアをすることに…。
始めはメンバーさんと一緒の仕事を…。
その内友人が「少しお金を払うからお昼ご飯を作ってよ」と。
そして、週3日賄のおばちゃんをやることになりました。
予算は一人一食300円です。
何を作ってもいいと言うことで、いろいろ作りました。
メンバーさんの中には好き嫌いの多い人もいました。
アレルギーや食事制限をされてる人はいなかったけれど…。
一人一人の好みに合わせて作るのは大変でした。
それでも何とか工夫を凝らし、予算に合わせていろいろ作りました。
和食、イタリアン、フランス、スペイン、中国、韓国、ロシア、洋食。
辛いのが苦手な人は甘口にしたり…。
本当に数々の料理を一人で作りました。
多い日には14~5人分です。
2時間半ぐらいで作ります。
前日に買い物をして、次の日に作ります。
何を作るかは買い物に行って安い物を探して考えます。
その日によって人数が違うので材料は少し多めに準備しておきます。
朝のミーティングで人数の確認をして作ります。
楽しかったな!
賄のおばちゃん!
そこでいろいろ料理を覚えたわけです。
その他にも結婚するだいぶ前に、花嫁修業の1つとして、クッキングスクールに1年間、通ったこともありました。
地元の「食改善」にも1年間いたことがありました。
誰でも取れる「料理検定3級」持っています。
本当は2級、1級の試験も受けたかったのですが、母に反対されて諦めました。
楽しかったな!賄のおばちゃん!
私が更年期になって病気になって、賄のおばちゃんの仕事はやめました。
と、言うのもそこの作業所の予算が無くなったので、私に給料が払えなくなったのもあります。
私は数年前まで賄のおばちゃんをやっていた。
たまたま友人が我が家の近所に障害者の作業所を作った。
「あら、鈴木さん家近かったのね。暇ならうちに来ない?ボランティアしてくれない?」
私は家に居ると母と喧嘩をするので、これ幸いとボランティアをすることに…。
始めはメンバーさんと一緒の仕事を…。
その内友人が「少しお金を払うからお昼ご飯を作ってよ」と。
そして、週3日賄のおばちゃんをやることになりました。
予算は一人一食300円です。
何を作ってもいいと言うことで、いろいろ作りました。
メンバーさんの中には好き嫌いの多い人もいました。
アレルギーや食事制限をされてる人はいなかったけれど…。
一人一人の好みに合わせて作るのは大変でした。
それでも何とか工夫を凝らし、予算に合わせていろいろ作りました。
和食、イタリアン、フランス、スペイン、中国、韓国、ロシア、洋食。
辛いのが苦手な人は甘口にしたり…。
本当に数々の料理を一人で作りました。
多い日には14~5人分です。
2時間半ぐらいで作ります。
前日に買い物をして、次の日に作ります。
何を作るかは買い物に行って安い物を探して考えます。
その日によって人数が違うので材料は少し多めに準備しておきます。
朝のミーティングで人数の確認をして作ります。
楽しかったな!
賄のおばちゃん!
そこでいろいろ料理を覚えたわけです。
その他にも結婚するだいぶ前に、花嫁修業の1つとして、クッキングスクールに1年間、通ったこともありました。
地元の「食改善」にも1年間いたことがありました。
誰でも取れる「料理検定3級」持っています。
本当は2級、1級の試験も受けたかったのですが、母に反対されて諦めました。
楽しかったな!賄のおばちゃん!
私が更年期になって病気になって、賄のおばちゃんの仕事はやめました。
と、言うのもそこの作業所の予算が無くなったので、私に給料が払えなくなったのもあります。