チョコレートは、きらいではない

　久々に、チョコレートブラウニーを、焼いてみた。



　5年ぐらい前からかな？時々焼いていました。まあ、素人が作る菓子にしては、そこそこの出来だったかな。


　ここ1，2年は、やらなくなっていたのですが、なんとなく、再開してみたくなったので、やってみたのですが…。




　うーむ、仕上がりが、あと一歩、足りない感じ。



　最近は、丘の上の日曜市とかで、めちゃくちゃおいしいスイーツとか、食べているので、舌が肥えてしまったのもあると思います。


　オレのブラウニー、改良が必要になってきた。



　ちなみに、かんきつ系のピールを入れると、断然おいしいです。チョコの風味にマッチします。




　
　納得の仕上がりまで、修行は続く。