chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

新生姜とグレープフルーツのムース

2015-06-15 10:41:28 | 自宅でのレッスン
先週はこちらのお菓子をレッスンさせて頂きました。




生姜とグレープフルーツのムース。




ゼリーはアガーで。



ムースはゼラチンを使って。



生姜とグレープフルーツのジャムも作って頂きます。





新生姜の季節にお勧めメニューです。



お疲れ様でした。



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