久しぶりのお料理教室。
フレンチでした。
今回も美味しくてお腹いっぱいでした。
フレンチでした。
今回も美味しくてお腹いっぱいでした。
週末はタルトのレッスンをさせて頂きました。
私が午後から用事があったため少し早めのスタートにさせて頂きました。
手際よく作って頂きました。
午後から三つの予定をこなしぐったりでした。
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少しお久しぶりの生徒さんと。
ピスタチオとグリオットのタルトを作りました。
二カ月間ほどのお互いの近況報告をしながら手は頑張って動かして頂きました。
試食も合わせて二つ作りましたが手際よく完成しました。
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7月のレッスンは桃のムースです。
中にはヨーグルトのムースが入っています。
ただいま調整中です。
暑くなるので持ち帰りが心配だけど、ゼラチンを増やし過ぎにはしたくないし悩むところです。
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毎年父の日に来てくれる小学生の生徒ちゃん。
今年も来てくれました。
フルーツケーキとミルクプリン。
ソースも作るので忙しいレッスンです。
こちらは小学生ちゃんが作ったもの。
二時間頑張ってくれました。
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お子様連れの生徒さんと
発酵ワッフルと濃厚プリンを作りました。
プリンは久しぶりだったので練習しましたが、子供達が大喜びでした。
こちらのプリンは卵黄のみ生クリーム入りプリンです。
ワッフルも上手く焼けました。
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