chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

カツイ

2014-04-28 09:45:26 | 美味しかったレストラン
週末に息子のピアノの発表会がありました。
名古屋から実家の親も来ていたので晩御飯は長堀のカツイに行きました。
前に一度行って美味しかったので、娘が大きくなったら行こうと思っていたお店です。

すごく美味しくて食べ過ぎました。





























プロな味　柑橘のタルト

2014-04-27 05:10:21 | 自宅でのお菓子
今月のスイートアニバーサリーのレッスンは柑橘のタルトでした。



お友達から今月も超プロフェッショナル。

chisaさんも絶対お好きですよ～。

とメールを頂いていました。



タルトの中にはカリカリに焼いたホワイトチョコのガトーショコラとタスマニアの蜂蜜を使った柑橘とホワイトチョコのクリーム＆柑橘のフルーツ。



そして柑橘のムース。








美味しすぎて。

全部自分で食べたかったです。

時間を作って家でも作りたいです。



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シュクセ生地を使って　　苺のタルト

2014-04-26 05:09:31 | 自宅でのレッスン
娘が幼稚園に入って初のレッスンはこちらのお菓子でした。



苺の季節に可愛らしい苺のタルトです。





お疲れ様でした



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