レッスンの前に練習。
クッキーシューです。
試作がやっと終わりました。
自家製ドライイチゴを乗せて焼いたブラウニーにマスカルポーネ入りイチゴムースを乗せました。
グリオットとチョコレートのムースのレッスンを何度かさせて頂きました。
こちら。
息子の友達が作った時の残り。
ママや私の息子も食べましたが、とっても気にいってくれて沢山食べてくれました。
チョコレートとグリオットのムースのレッスンさせて頂きました。
ガレットブルトンヌも作りましたがバタバタして写真撮り忘れました。