いちごのロールケーキ

いちごのロールケーキのレッスンをさせて頂きました。




バターの代わりにエバミルクを使います。

バターとはまた違う美味しさがあります。

プリンとクッキーのレッスン

プリンとクッキーのレッスンをさせて頂きました。

イチゴのバタークリームサンドクッキー

レッスンの試作。

イチゴのバタークリームサンドです。

スノーボールイチゴ味

今週のレッスンのおやつに。

クッキー

暇暇な娘のためにクッキーを焼いて。

アイシングクッキー。

ミルリトン

残った生地でミルリトンを焼きました。

レモンチーズタルト

リクエストでレモンチーズタルトを作りました。





今回もお子様連れの生徒さん二組と作りました。

カシスとチョコレートのアントルメ

お子様連れの生徒さんと。





カシスとチョコレートのアントルメを作りました。




材料がすべてなくなったのでこれでこちらのレッスンは終了です。

カヌレ

前回焼きすぎたので。





もう一度。

サントノーレ

サントノーレの練習。





プチシューを大きく絞り過ぎました。