春に受けたケーキ検定に続いて、来月はパンの一級の検定試験があります。
今日はその勉強会でした。
一級はフランスパンなのですが、日ごろからパンを焼いていない私にはとっても難しいです。
こんな感じに焼けました。
バランス悪いです。
教室ではまあまあでも、練習の過程もブログに載せられないほどの出来になることは間違いなしです。
写真が寂しいので以前習った、フランスパン色々。
クープが全然割れませんでした。
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一級はフランスパンなのですが、日ごろからパンを焼いていない私にはとっても難しいです。
こんな感じに焼けました。
バランス悪いです。
教室ではまあまあでも、練習の過程もブログに載せられないほどの出来になることは間違いなしです。
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入れ違いで、会えなくて残念でした
クロワッサンも難しいですよね。。。
夏休みに家で練習してみましたが、
クーラーをきかせてやったつもりでもなかなかでした・・・
パンも今年１級で最後ですし、がんばってくださいネ。
私もがんばります
クロワッサンはきっと一級より大変ですよ！！
頑張ってくださいね。
なんだかケーキ一級で燃えつきてやる気がおきません。
そろそろエンジンかけないといけないですね。
試験当日も同じ日ですよねー。
最後なので頑張ります！！