ミニパン 4種

来年からパンのレッスンを本格的にやってみようと思っています。





こんな感じのメニューを考えてみました。




ホームベーカリーで250ｇの生地を使って。




クリームチーズ＆チェリー、栗、オレンジ、チョコレート。








成形を変えて12個出来上がりました。








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ズコット

今週はズコットのレッスンをさせて頂きました。





二つお持ち帰りして頂きます。





一つは冷凍してお友達にプレゼントだそうです♪




ありがとうございました。


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フルーヴ

お気に入りのレストランフルーヴでランチ。

社宅時代の友達と数年ぶりに再会(*^^*)











他に一休.comから予約でサービスの食前酒、パン三種、コーヒー付きでした。


今までで、一番お料理が好みでした！

ほうじ茶とプラリネのお菓子

週末はスィートアニバーサリーのレッスンに行ってきました。





今月はほうじ茶とプラリネのお菓子。




すごく美味しかったです～。



ほうじ茶、流行りの食材だったみたいで、翌日のＮＨＫでも取り上げられていました。








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七五三祝いチョコレートケーキ

娘の七五三のお祝いケーキを作りました。








以前、プレゼントの形で習ったお菓子をアレンジ。







中にフランボワーズとチョコレートムースを入れました。





周りもチョコレートムースで塗ってから、グラサージュ。





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久しぶりにパン

久しぶりにパンを焼きました。





お隣のママさんに頂いた三田で作られたという粉を使って。





すごくいい香りでした♪


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お料理教室

お友達のＫ先生のお料理教室に行ってきました。





今月はフレンチ。














お肉が柔らかくてすごく美味しかったです♪