楽健寺酵母ライ麦パンにレーズンと
ミックスシード（松の実・アーモンド・パンプキン・ヒマワリの種）を入れて
二次発酵がかなりすすんで
いい感じに焼けました
ふんわり食べやすいライ麦パンにしたいときは
ライ麦子の分量は、粉の総量の３０～２０％が目安らしいです
今日のライ麦の割合は約３０％です
ライ麦はグルテンが無いので多くするほど
生地がしまったパンに成るそうです
今日は、母のケアマネージャーさんが家に来られて
チーズパンを試食されました
とっても好評で、パン種を分けてあげましたら
早速、作ってみるそうです
うまくいくと良いですね（＾－＾）
３/２１（火）スクワット・・・５０回
頑張っています
いつも見て頂き
有難うございます
牡丹餅
今日はお彼岸
牡丹餅を作ってみました
（＾－＾）
美味しい～
知人にもおすそ分け
喜んで頂きました
いつも見て頂き
有難うございます
菊の枝とビオラを小さな器に飾りました
小さな小さな蕾も付いているのです（＾－＾）
水に浸けていただけなのに
根が出ていますよ 
凄い生命力ですね
こんな風に浸けていた だけなのにね
ビオラも一緒に入れて
食卓に飾りました
可愛いです～
いつも見て頂き
有難うございます
朝食が遅くなって
ブランチになりました（＾－＾）
ベーコンエッグ
美味しい～
海藻サラダ
美味しい～
キャベツ・トマト・海藻サラダ・ツナ缶
自家製天然酵母
レーズンパン・チーズパン
美味しい～
最近、ちょっと体調がいいんです
何時もの花粉症の症状が、
嘘のように無いのですよ
３/22から 一か月くらいになりますが
天然酵母って
良いんですね
菊とビオラ
これも、可愛い～
こんな感じです
ご馳走様でした
３/２０（月）スクワット・・・５０回
頑張っています
いつも見て頂き
有難うございます
楽健寺酵母パン
今日はチーズパンを焼きましたNO,16
焼いたら
チーズがはみだしました
ご馳走様でした
２月２２日から、１６回パンを焼きました
なんとなく、焼けるようになりましたが
まだまだ、色々な種類を焼きたいのですが・・・
まあ、ゆっくり
自分なりに、焼いてみましょう（＾－＾）
いつも見て頂き
有難うございます
