神馬藻って何？？

石川県のアンテナショップで、「神馬藻（じんばそう）」というのを見つけたので、購入～。
お湯で、ちょっと戻す感じで綺麗な色になりました。

ちょっとプチっとしているところの食感がいいのです。
居酒屋さんで見た「メカブとトマトの酢の物」にアレンジしてみました。酢と海藻は合いますね～。

ちなみに、佐渡ヶ島で買った「銀葉藻（ぎんばそう）」も、これと一緒のようです。
ギバサという名前も聞いたことありますね～。専門的に言うと「ホンダワラ」という海藻だそうです。

よく似ているのに「アカモク」（ナガモ）がありますが、これは別物なのだそうです。
（一緒だと思ってた・・(￣д￣)・・）

アカモクのほうが粘る感じです。

「はよメシよこせ～」

いまあげるよ～。