少し前のことですが・・、
いつもの、山口県宇部市の〇しげさんから、フクきた~!!ありがとうございます。
炙りてっさ(っていうのかな?)と、焼き白子、とろける感じです。
あとは、正気に返って(笑)、久しぶりに常夜鍋(ほうれん草と豚肉)にしました~。
毎日食べられるくらい、あっさりしているので、常夜鍋なんだとか~、どんだけでも食べられます。
常夜鍋のなかに、焼き白子を落とし込む荒業までやってしまった・・。
お供は・・、「白雪 純米大吟醸 長寿蔵」(小西酒造株式会社 兵庫県)
穏やかな香りと酸味と旨味が調和する食中酒にふさわしい純米大吟醸☆
美味しかったです。