鍋の季節ですね～。
先日、５種のきのこ（柿の木茸 舞茸 エリンギ ぶなピー えのき茸）で、きのこ鍋をつくりました。（あ、もち・・愛するだ～りんが）
お肉は、鶏つみれらしい・・。（愛するだ～りんまかせ）
で、最後に長芋どろり（自然薯や大和芋だともっと美味しい？？まぁ、だ～りんまかせ）
野菜は、ネギ、春菊、三つ葉かな？
どうも、だ～りんは、人参をあまり買ってくれないので、色のアクセントにトマトぶち込みました。（笑）
カラダがあったまります。
柿の木茸が、陽を浴びてたくましく育ったえのき茸みたいで、野趣味があって美味しかったです。
きのこって、いい出汁がでるのですよね～(*´▽｀*)。
「ストーブもあったまるニャ～」（コペルの過去画像です）
そうだね～。
先日、５種のきのこ（柿の木茸 舞茸 エリンギ ぶなピー えのき茸）で、きのこ鍋をつくりました。（あ、もち・・愛するだ～りんが）
お肉は、鶏つみれらしい・・。（愛するだ～りんまかせ）
で、最後に長芋どろり（自然薯や大和芋だともっと美味しい？？まぁ、だ～りんまかせ）
野菜は、ネギ、春菊、三つ葉かな？
どうも、だ～りんは、人参をあまり買ってくれないので、色のアクセントにトマトぶち込みました。（笑）
カラダがあったまります。
柿の木茸が、陽を浴びてたくましく育ったえのき茸みたいで、野趣味があって美味しかったです。
きのこって、いい出汁がでるのですよね～(*´▽｀*)。
「ストーブもあったまるニャ～」（コペルの過去画像です）
そうだね～。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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ぜひ、お試しください。
キャラ(笑)の違う、いろんなキノコをいれると、それぞれから、お出汁もでるので、とても美味しいですよ～。
うすくお醤油で、味をつけてもいいし、味噌もアリだと思います。
ほんと、ひとくちに「きのこ」といっても、色んな種類があって、色んな味、食感があり、それぞれ美味しいですね～。
きのこからもいいお出汁がでるので、とても美味しいですよ。
珊瑚ちゃん、醍醐ちゃん、苺ちゃん、林檎ちゃん、４にゃんが、バチバチにストーブに近づいたら危ないですね～。
ウチも、コロンは寒がりロシアンで、よくひげを焼いていました。
鶏つくね山芋とろ～り♪
美味しそう♪
最近よく鍋するけど、次はこれ！
キノコ鍋に決定よ(^_-)-☆
☆
きのこって、いろいろな種類を混ぜた方が美味しいんですよね～
今度私もトライしてみます
コペルちゃん、距離を取ってストーブにあたってますね
うちのにゃんずは近寄り過ぎるので、焦げやしないか心配になります
ひとくちに、きのこと言っても、ほんとに種類たくさんで、味わいも食感も違うし、
それぞれのきのこから出汁がでるので、深い味わいになりますよ～。
お野菜もわりとシンプルですが、山芋系はマストらしいです(笑)。
さっそく、お調べいただきまして、ありがとうございます。栽培のエノキタケなのですね。
食感は普通の白いエノキタケと変わりませんが、味わいが野趣味がある感じでした。
確かに、すこしぬめりがありました。
いつも、ありがとうございます。
美味しそ～う❣️
しかもキノコたちが可愛い～❣️
『可愛いお鍋』って、なかなか無いかもしれませんよね(*^ω^*)
男性が作ったなんて思えないかわゆさです(^^♪
さすがダーリン様(*^ω^*)
山芋を入れちゃうのも驚きでした(^^♪
キノコと鶏つくねでかなり良いお出汁になりますね。これは食べてみたいです❣️
知りませんでした。一見ナメコと思いました。
柿の木茸とは、ネット検索で栽培エノキタケのことのよう。
食感がやや強く感じるとのこと。
天然もの野生種は濃い茶色をしていてカサが大きく軸も太く、
調理すると特有のヌメリが出てくるようです。
冬に成長で「ゆきのした」とも。少し調べて見たくなりました。
情報提供有難うございます。 K.M
ウルフ先輩～、先輩はロン毛ふわふわで、保温ばつぐんだったから、
人工的に熱源なくても良かったのかニャ～？？
でも、引きこもりは、やばいニャ。
ストーブ・・・いいにゃぁ
僕・・・あんまり温まった記憶がないにゃ
コタツも・・・若い頃に入り込んで出てこなくって・・・コタツ禁止って出さなくなったにゃ
きのこから、むっちゃいい出汁がでるのですよ～。
お野菜適当でいいですが、きのこ系３～４種・・
んで、長芋（か、大和芋）どろりで、むっちゃコクが出て美味しいですよ～☆
ちょっと、これ、私も作ろう♪
亜紀さんのだ～りん、りんちゃんパパさんも、お優しそうなかたですね。
節目ごとに、存在が出現(笑)されて、亜紀さんとのラブラブ具合を感じますよ～。
そうですね～、むっちゃ美味しいですよ～。
ちょっと、自分でもやんなきゃいけないな～と思っている毎日です・・"(-""-)"・・。
一年生さまのところと一緒？で、夕飯はすべて、夫の仕切りですね～。
ワタシは、とりあえず、感謝して、褒めて・・・で、頂きます(´▽｀*)。
あとは、呑むだけ・・(;´∀｀)・・・いいのかな？？
きのこ鍋は、お腹にも良さそうです(^_^)
トマトもいい出汁が出ますよね！
ダーリンさんの愛情の隠し味が効いているのでしょうね(^_−)−☆
愛するダーリンのキノコ鍋とて〰︎も美味しそうですね👩❤️💋👩
愛情が最大のスパイスかな(๑˃̵ᴗ˂̵)
キノコたっぷりヘルシーで良い出汁が出てきそう。
長芋鍋に入れるの面白そう、どんな感じになるのかな？
りんこさんは飲むのが専門？（笑）
引越し・・落ち着かれましたか～？？
いろんなＤＩＹからして、楽しい感じが伝わってきますが、お疲れも、いかばかりかと推察いたします。
どうかご自愛くださいませ～。
秋ですね〜♪♪♪
美味しそう！そして栄養がたっぷりありそう！そして温まりそう💕