先週のことなんですが、猪肉が手にはいったので、「ぼたん鍋」をすることにしました。
何故猪肉で「ぼたん」かというと、赤身が濃い猪肉は牡丹の花のように見えるから・・・なのです。
ところで、愛するだ～りんが用意してくれたこの殺伐とした材料・・
青味と白味ばかり・・・、「セリ」求めて、スーパーをはしごしてくれたようです。ありがとう。
人参・・・欲しかったよおぉ～～～、色が地味だよおぉ～。暖色がほしいよぉぉ～。
味はおいしかったから、文句言わない・・、作ってくれたから文句いわない・・、ありがとう・・。
お供は、木蓮メンバーが西条市の酒イベントで買ってきてくれた宮島(広島県)の酒。
ありがとうございます。
美味しかったです☆
「ぼくわ、青いお野菜好きだったニャ～」(コペルの過去画像です)
何故猪肉で「ぼたん」かというと、赤身が濃い猪肉は牡丹の花のように見えるから・・・なのです。
ところで、愛するだ～りんが用意してくれたこの殺伐とした材料・・
青味と白味ばかり・・・、「セリ」求めて、スーパーをはしごしてくれたようです。ありがとう。
人参・・・欲しかったよおぉ～～～、色が地味だよおぉ～。暖色がほしいよぉぉ～。
味はおいしかったから、文句言わない・・、作ってくれたから文句いわない・・、ありがとう・・。
お供は、木蓮メンバーが西条市の酒イベントで買ってきてくれた宮島(広島県)の酒。
ありがとうございます。
美味しかったです☆
「ぼくわ、青いお野菜好きだったニャ～」(コペルの過去画像です)
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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ボタンにもみじ！桜色々と此から楽しめる鍋料理ですね
味噌味では無いんですか？
セリも入れると旨いですよね
色あいを考えるとにんじん
正解ですね。(笑)
でも仲良く呑んで食べて幸せですね
一瞬タコかと思ったらイノシシの肉なのですね～
自分も鍋にセリいれることありますね～
美味しいですよね～
味が良ければ問題ない。（笑）
りんこ。さんちはぼたん鍋でしたか〜。
ボスんちは鶏肉とネギとセリと舞茸できりたんぽ鍋でした。
シンプル材料でもおいしいですよね〜。
=(^.^)=
そうそう、愛するダーリンが作ってくれたものはいつも美味しいのだ☺️
牡丹鍋とポン酒やなんてサイコーやないですかぁ(^｡^)
味噌味ですよ～！
京都からお取り寄せした、味噌なんですけど、甘すぎず、美味しかったです。
セリ、美味しいですよね～。
人参ほしかったです。(; ･`д･´)
そうですね～。呑んで食べてはシアワセ☆
猪肉、コクがあって、美味しいです。脂身がなお、美味しいのですよ～。
こういう野趣味なかんじのお肉だと、セリや春菊のような、ちょっとツンとした野菜が、
効果的なのかな・・と思います。
美味しかったんですけど、赤色欲しかった～～！！(ノД`)・゜・。
きりたんぽ鍋ですか～！いいですね～。
ウチの方でも、ときどき「きりたんぽ」売っていることありますので、
一度作ってみたいです。鶏肉でいいのですね～。
セリは、絶対ほしいですね～。
そうなんですよね～。限りなく、ありがとうなんですけど・・、
赤色ほしかった～～(; ･`д･´)。
鍋には、もう絶対、日本酒ですね～(笑)。
確かに赤い色合いが欲しかったですね～～。でも美味しそう♪
まぁ・・、ジビエなので、好き嫌いはあると思いますが、濃い豚肉な感じでしょうか。
味噌味で、美味しいですよ～。
人参・・欲しかった～～(; ･`д･´)。
けど、文句言わない（いや、言ってる？笑）
こんばんは～⭐
ダーリンの手料理ですか❓良いですね～💕
私は人参は苦手なので…ラッキーなのですが…彩り的には有った方がいいですね😉
ボタン鍋良いですねぇ～～
いくら猪肉がアツアツでも
口の中は火傷しないとか言いますもんね？
江戸時代のルールで四つ足の動物は
食べちゃいけないって言うのがあったんで
ボタン鍋とかサクラ鍋と呼ばれたってのも
理由の一つにありますよね。
山クジラってのも猪肉の別名ですよ。
高校の時にシーズンになれば奈良吉野まで
ボタン鍋を食べに行ってました。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。
ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。
いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
お野菜もしっかり用意してくださってるし
うちの夫だったら、2種類くらいしか用意しないかも…
猪肉＆味噌味で、体も温まりますよね
コペルちゃんはサラダ好きなのですね～
うちの醍醐も、野菜を見ると飛んでくるのですが、
最近は齧ることの方が多くて…（飲み込まず食い散らかすだけ）
あらら、人参ニガテなのですね～。
子供のころは、そんな感じもありましたけど、最近の人参は、クセも無く、彩りとしてもＯＫですね～。
え”～～！鍋がアツアツでも、火傷しないなんてあるのですか～、猪肉のなせるワザ？？
モミジや、カシワなんてのもありますね～、やんちゃな先人の知恵なのでしょう。
山クジラは知りませんでした～、さすが日本、クジラにはユルかったんですね～。
高校の折から、ぼたん鍋、舌が育つハズですね～(笑)。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
共感していただきまして、ありがとうございます。
またぜひ、お立ち寄りくださいませ。
猪肉、スーパーとかでは、なかなか売られていないので、お肉屋さんに頼んでおくか、ネットかなぁ・・。
スープとセットのものだと、ラクですね～。
お肉ももちろん美味しいですが、セリなんかの、クセ強めお野菜が美味しいです。
味噌味がベストだと思います。
醍醐ちゃ～ん、お野菜カジカジだけなんですか～？
コペルはちゃんと、ごっくんしたし、
食べ過ぎない限りは、リバースもしませんでしたよ～。