大人の社会見学・日本橋#1

感染者数が減り

少し明るい日々を感じるこの頃

「大人の社会見学」ってぇ〜！

ランチやん‼︎

関西人４名

結構長く東京に住んでいる人たちなのに

駅から4分で迷子だ

海と山が見えないと

自分のいる場所が分からない

ま

しゃあない

開店前から並んで

焼き穴子と煮穴子の合いのせ

中箱＋出汁を選択

兵庫は明石の焼き穴子育ちとしては

煮穴子なんて〜

ふわふわなんて〜

と

ずっと思っている

が

美味しいものは美味しいよのう

焼き穴子も蒸してから軽く炙り焼きかな？

ふわふわだった

歯がなくなっても食べられるなぁ

などと笑う

葱、わさび、ごま、ゆず、山椒

薬味もいろいろ

途中

出汁をかけて茶漬けに

焼き穴子と煮穴子

２回に分けて味わう

煮穴子に出汁をかけると

穴子の甘みがよく感じられる

味変だ

葱とわさびが合う

上品な味になった

また普通に食べてみたり

東京の穴子

楽しく美味しくいただきました

やっぱりいいなぁ、外食

ごちそうさま❣️