デヴィスカップ

毎回テレビ観戦していたが
有明コロシアムも建て替え
ということで
デヴィスカップ ワールドグループ一回戦
日本vsカナダ
行ってきました





この写真じゃ
有明コロシ→有明殺し→有明殺人事件になっちまう。。。



撮り直し
確かに古い感じ





カナダの応援はごく一部だけど
インパクトも強く
音も大きい
ちと負けた





バックスタンド側から



これ
いただきました！
意外に太鼓のような音が出せる
応援してます
1-1
明日はタブルスだ！

整理の晩餐

小さなカニ見っけ！



得した気分になった
が
こういうのは食べるもんだか
食べないもんだが。。。
などと
ふと思った
なのに
どこやったっけ？



この中に？
たぶんな。。。
ちょっとずつ残ったものをぶっこんで作るから
冷蔵庫・冷凍庫の整理も出来てしまう


魚の頭や骨も
年末年始にゴミ収集がなかったため
冷凍庫に仮置きしていたが
出汁に



パエリヤの中
そして
人参と生姜のスープ


スペイン風オムレツ


何だが豪華になってしまった。。。

日本酒の正体？

正月に
お酒を良いとされるところに供えたんだ
で
よくやっちまうことで
かえって悪くなりそうな・・・
ま
すっかり忘れちまったんだよな
その結果が



‼︎！！！
ぬぁんと！
飴状
怖いが
ちと舐めてみたところ
酒っぽい味の水飴

。。。

こんなに糖分が入っておるのか。。。
などと
感心してしまった
で
こんなので
良い年になるんか？
全然清まらんかったな～

。。。

太陽と雲と光ショー

また投稿を忘れていた
下書きして
寝てしまう
最近よく
やっちまう。。。
26日のものなり


分厚い雲が・・・と思ったら
雨が降ってみたり
強い風が吹いてみたり
雪がパラっとしてみたり・・・
でも
太陽の光が差し込んでいる







天使の梯子って
こういうのだっけ？
どんだけ上るんじゃい？
雲の上は天使だらけじゃん！

北から南まで。。。

毛ガニに続き
輪島へ


かながしら

瀬戸内育ちなので
初めて聞く名前の魚ですな



「ふるさと祭り」の
海美味工房で購入した
私が作りました
って
お母さんがいましてな
塩加減が良いんだよね
小さいけど
あっさりしたホッケって感じで
肉厚で
脂がのっているから
得したような気分だ
ここは
「福久の子」って
ふぐの卵巣の糠漬けがあったのだよ
試食させてもらったときは
ちょっとビビったけどね
カラスミのような・・・
珍味だな
ま
カラスミって
そんなによく分からんのだけどな
美味にする工房なんだね

カードのポイントでもらった
豊後絆屋の純米酒仕込み　干物セット
の


えぼ鯛

これもね
とてもとても美味しかったなり
いかの一夜干しなんかもホント旨かった
（写真撮るの忘れたけど。。。）

北から南
どこで食べても
美味しい国だな
日本

毛ガニ

期限切れになるマイレージでいただく
北海道
浜茹で急速冷凍の毛ガニ！
解凍して
火を止めた熱々蒸し器に入れ置く
旨くなれ～
などと念じて待つと
ほんのり温かく
美味しい
で
食べた残骸
甲羅も足も
殻をさっと洗って出汁を取る
鯛は
骨で出汁を取って
全て食べ尽くすが
毛ガニも
その「食べ尽くし」スタイル！



いい出汁とれましたな
半分を味噌汁に
残りで茶碗蒸し作ろうかのう
ふふふ。。。
もう一度くらい出汁がとれそうだ
が
さすがにな。。。

ほたるいか沖漬け

先日の「ふるさと祭り」


で購入の
「舟上ほたるいか沖漬仕立て」in 金沢
包装を剥がしかけて
思い出し
写真を撮ったさ



振れば振るほど旨くなる
って
書いてあって
シェイクしたよ
開けてみて
了解
よく振っておかないと
ほたるいかが固まって
出てこない。。。
ほうれん草のお浸しを添え
柚子も刻んだ



これは旨い
ご飯がすすんでしまった。。。

応援商品

今年も買ってしまった





誰にあげるわけでもなく
自分で食べている
何か受験するでもないのに

ウカール(受かる)
ウカロール(受かろう)
と
きたら。。。
もうひと活用欲しいな
受かれば
とか
受かるとき
とか
受かれ
あ
カレーがあったな
ウカレー
などと
探してしまった。。。

目に入れても痛くないもの⁈

関西時代は
とにかく海
学校の教室からも
電車に乗っても
どこを歩いても
海が見えていた
今でも
ときどき海を見たい
見ていたい
おもしろいね
今は富士山
とにかく見ては落ち着く
なんだろね
とにかく
日に一度は見たい
見ていたい
ない？
そういうの
ポートランドに行ったとき
Mt. Hood見て
何かホッとしたんだよね



似てないか？
そんなことだけで
落ち着く。。。

魔法をかけられて

マジックアワーとは
よく言ったものだ



太陽は沈んだのに
空はその光を残して
きれいな空
魔法がかけられたような世界
特に
今日は良い天気でこの通りさ。。。