あぶらぼうず

神田で食事会



あぶらぼうずの煮つけ
って
何だその、ふざけたネーミング
と思いつつ
もの珍しさで注文
初めて聞く
そして
初めて食す
で
これがなかなか美味しかった
家で調べてみたら

カサゴ目ギンダラ科アブラボウズ属アブラボウズ

というものらしい
神奈川小田原あたりで珍重され
「おしつけ」という名前で呼ばれている・・・
と説明が載っていたから
その辺りで獲れることもあるのだろう
生息地は北大西洋、ベーリング海ってことだ
見た目はクエに似ているかな
深海の大きな魚って感じだ
そう
あぶらぼうず
って
正式名称のようだな
学者って
あんまりネーミングセンスないよな
いつも思うけど。。。