車海老の発送が終わってお昼の海鮮巻き

えびちゃん　今日も元気で首をもたげています エビは、おがくずの中でおとなしく寝せて、航空便にて発送します。 当店では、化粧箱にキズが入らないように三重包装にいたします。 白いガムテープの内側も化粧箱にくっつかないように工夫して貼ります。 今年は、新たに　400ｇ以下専用の箱が登場しました。 この箱には、天草の車海老養殖場で育ったエビが入っています。 天草の生産者の共通の箱になりますので、天草の他の生産者も同じ箱の時もあります。天草のエビにかわりはないのですが、育ち方にじゃっかんの違いがありますので、中身は全て同じものというわけではありません。 今日のエビちゃん・・・威嚇しています お刺身もですが、ボイルはまたちがった旨みがあります。 海鮮巻きにも、ボイルの車海老はかかせません。 海鮮巻きをひとつ手に取り食べる時には、ボイルのエビの大きい部分が入っているであろう部分を選んで取るのは、わたしだけでしょうか・・・ 今日のお昼は、海鮮巻きが4個とボイルの車海老　２個 タコのお刺身とお豆腐のお吸い物を添えました。   車海老のホームページにも載ってます。 天草活き車海老

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