TULIP業務日誌

アパレル縫製工場で培っ技術で楽しみながら 型紙・パターン作成 らくらく簡単なスローソーイングを公開

でかい デコポン

2010-04-02 19:20:15 | 26】 デコポン(不知火)

今年のデコポンは、販売時期がずいぶん遅かったのですが、その分酸味がなく、とても甘いデコポンに育っていました。

デコポンは、大きいものほど、甘くて美味しいんですね。

中にはこんなに大きなデコポンも・・・

Deko100214211

519g・・・

向かって左のパール柑の重さをゆうに超えています。

食べるのも仕事ですから  ・・・ もちろん食べます 

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今年一番大きかったパール柑

2010-04-02 19:13:15 | 25】 パール柑

パールカンの体重です。

Paru100214209

パール柑はだいたい普通は500g前後なんですね。

小さいのは300gからあります。

あまくさ宝島では、700gを超える大きさのパール柑を超特大と決めているのですが、このパール柑は、それを300gも超える超超巨大ぱーるかん。品評会に出してもよさそうなきれいな形をしています。

もちろん、私が食べます。

業務ですから・・・

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パール柑はショップにアップする前に売れきれてしまいました

2010-04-02 18:40:58 | 25】 パール柑

パールカンのことです。

あまくさ宝島ネットショップに出す前に予約でいっぱいで、なかなか更新できないでいたら、いつのまにか、在庫が底をついてしまいました。

Paru100308259

残っているのは、選果もれのランダムばかり・・・

でも、中身は同じなんですね。

器量が悪いとなかなか嫁に行けないと思っていたら、ランダムにも注文殺到!

見かけより味で勝負の天草 維和島のパール柑でした。

Paru100308363

今の時期のパール柑訳有りランダムはこんな感じで、はしり(出始め)のぱーるかんランダムほど小さくはありませんが、ごらんのとおり・・・

表面にキズがあったり、黒ずんでかさついていたり、褐色な色がついていたり、形がいびつだったり・・・

きれいで美味しかったらぜんぜん問題ないのでしょうが・・・

露地もののパール柑はこんなになるのが普通ですよね

中にはこんなにおもしろい顔したパール柑も・・・写真後日

 

今期収穫量が例年より少なく、新規の方のご注文はなかなか受けられないのですが、キズ有りランダムはありますので、食べ比べてみてください。

みかん作りは難しい~~

※年末の贈答用にきれいなパール柑を作るには、温室で1個1個袋かけをして作るというそうとうな手間がかかります。その分高価です。

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