紅あづま収穫

５月に植えたサツマイモ紅あづまをひと茎掘ってみました。 うまそうです 早速作ってみました。 おいものてんぷら きれいな皮なので、そのまま輪切りで、小麦粉と、片栗粉と塩少々を水で溶いた衣で揚げていただきました。 ほくほくして栗みたいな味です。 １個のおいもで、これだけできました(^^

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