丸高中華そば 六十谷店・泉善（大阪府阪南市）の、食べ歩き

更新が遅くなってしまって、すみません。（汗…）
生活に関する環境の変化で、心のカゼを引いたみたいです。

今回の食べ歩きは、知人・お客様からのリクエストに応じる方法にしました。（「紀州中華そば　紀乃国屋」の店主から「丸高中華そば　六十谷（むそた）店」と、「世界遺産への道」の管理人の、pitipitibeachさんから「泉善（せんよし）」の、リクエストです）

先月の４日に行った、紀の川市内（旧　那賀郡那賀町）の「ホテル飯盛山荘」から県道１２０号線～国道２４号線～県道７号線を走って、たどり着いたお店は､「丸高中華そば　六十谷店」です。

今回は､中華そば（並）を注文しました。

スープは、「本家アロチ　丸高中華そば」よりも少しコッテリした感じでした。
麺・チャーシューの感想を忘れてしまったので､後日こちらのページで更新します。（食べた感想を覚えてる限り、思い浮かべながらの評価点数は、「８０点」です）


「丸高中華そば　六十谷店」付近の地図は､こちらです。（参考程度に･･･）

丸高中華そば六十谷店を後にして、県道７号線（粉河加太線）～府道７５１号線（木ノ本岬線）～国道２６号線（箱作まで）～国道２６号線バイパス（石田ランプまで）などを通って、向かったお店は、大阪府阪南市にある「泉善」です。
（井出商店の親戚の方が、営んでるお店です）
こちらのお店（泉善）は、ラーメン（中華そば）の食べ歩きを、趣味として捉える前から、何度か食べに行ってます。（今年の２月１７日の、ソロツーリングの帰路の途中で、お持ち帰りを買って帰りましたが･･･）

今回は、特製中華そば（並）を注文しました。（特選中華そばとは、普通の中華そばよりも「チャーシュー」が多めになります　★和歌山市内の「井出商店」も、同じ商品名称です）

スープは、ややアッサリ目の豚骨醤油です。（井出系の中華そばは、出来れば２～３回食べてみてから、個人的な評価を出す方がいいかもしれません（個人的な感想ですが･･･））
チャーシューは、柔らかくて・ちょうどいい感じでした。

唯一残念だったのは、麺の固さが少し柔らかかったので、次回は「麺の茹で加減を少し固い目に」と伝えて注文したいと思います。（注文の時に「麺を固いめにして下さい」と言うのも１つの方法ですので、参考にして下さい）

泉善の中華そばの評価は、７５点です。（麺の茹で加減が良ければ、８０点でした･･･）
中華そばの泉善のホームページもありますので、下の部分にリンクしておきます。（遠方の方は、地方発送を活用する方法もあります　★詳細は、泉善のホームページを確認して下さい）

去年の秋から、和歌山の中華そばの食べ歩きも１０軒以上になったけど、好みの１杯を見つけるために、食べ歩きを続けたいです。（個人的に、化学調味料の多いスープのお店は、評価が激落します！）

★まもなく夏なので、「冷し中華（冷麺）」の季節なので、「冷し中華」も食べ歩きたいデス。




★「泉善」のホームページは、こちらです。


★「泉善」付近の地図は、こちらです。



中華そば（並）の、画像です。（丸高中華そば　六十谷店）

店外の様子です。




特製中華そば（並）の、画像です。（泉善）