図書館の新着コーナーにケーキの本が！
そいうえば最近ケーキ作ってなかったかな…
２，３ヶ月に１回は来る「ケーキ（お菓子）作りたい」時期
どうしても作りたくなったので、本を借りてしまいました
わぁ～、どれもおいしそうー
すぐにでも作りたかったのですが…
なんだか作り方が難しそう
メレンゲでケーキを膨らませる作り方は初めてだったので、「失敗したらどうしよー」とちょっと躊躇
うーん、でもやっぱり食べたいっ
材料を買い揃えて、思い切って挑戦してみることにしました
本とにらめっこしながら慎重に材料を混ぜていくのですが…
混ぜ方も、「強すぎないかな？」とか「空気もっと入ったほうがいいのかな？それとも逆？」とか不安になりながらの恐る恐るの作業
緊張しながらも本の写真に近づけるように奮闘し、
なんとか生地を作りました
オーブンに入れた後もちゃんと膨らむか心配で、オーブンの前をウロウロ
でもusakoの心配をよそに、ケーキはどんどん膨らんでくれました
しかもアーモンドの良い香り～
焼き上がりを早速型から抜いて冷ましてみましたが、しぼむこともなく焼き色もばっちり
本当はもっとおしゃれな飾りつけをするのですが、
今回はケーキ本体を作るので精いっぱい
飾りつけは次回の課題にしまーす
今回はいつものように生クリームをホイップしていただきました
感想は、
「とってもおいしいー
」スポンジがしっかりしているし、ふんわり香るアーモンドが最高でした
頑張って作ってみて良かった～
作るのは手順がたくさんあって大変だったけど、また絶対作りたい
メレンゲのケーキたくさん練習したいなぁと思うusakoです
usako
