こんにちはー、あまりの寒さに冬眠したいB.P．で～す。
春待ち遠しい皆さんに、野菜のお話です
近くの産直販売所で見つけた不思議なかたちのお野菜です。
作っているかたは、この野菜の名前を忘れたかややこしいので書かなかったのかわかりませんが、
名無しでこの形で5個並んでいると、ある種のオーラを感じ、2個買っちゃいました。
なんと1個100円
おばちゃんは「ブロッコリーとおんなじだよ。」とおっしゃってました。
帰ってから早速パソコンで名前を調べることに。見た目で「とんがり・ブロッコリー」で検索したら、すぐに出てきました。
なまえは『カリッコリー』。『ロマネスコ』ともいうらしいです。
ブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせ品種だそうです。
夕飯のサラダにしようと、包丁片手にこのカリッコリーを見ていると
むやみに刃を入れてはいけないような、高貴な雰囲気が漂っているのです。
よく見ると何かに似ている、、、
ガウディのあの塔に、、、
いやー、ホンマにようきれいにできとるわ
でも、せっかくなのでさっくりと切り分けゆでて食べましたところ、
おいしい
私はカリフラワー大好きなので、この味好きです
ゆでても若草色で、赤やオレンジのパプリカ、ホウレンソウ、コーンと一緒にイタリアンサラダにしたら
とってもきれいで楽しい食卓になりました。
早く春になって色々な野菜を食べたいですね
