野菜高騰☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

今年は本当に気候が安定しない年です。

テレビのニュースでは連日、生野菜の高騰が話題になっています。

見た目を重視するスーパーマーケットにも、規格外の野菜が並んでいます。

「生野菜は高いから野菜は漬物でとりましょう！」なんていうスーパーマーケットもあります。





実は生野菜は高騰しても、漬物の値段はほとんど変わらないのです。

なぜ？と思うのは当然のことです。

生野菜は、市場の価格に連動して上下します。

しかし、漬物はスーパーマーケットとの売買契約で価格が決まります。

必ずしも市場の価格と連動していないのです。

野菜高騰時の漬物は生野菜を購入するよりも割安なのです。

野菜高騰のこの時期だからこそ、漬物で野菜を補ってはいかがですか！



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