小茄子浅漬を通常通り販売開始☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

８月７日（水）の山形県酒田市は曇り、なかなかスッキリとした夏空は望めません。

予報では、今日の午後からは晴れることになっているのですが果たして！

本日午後から、「民田茄子浅漬」と「庄内長小茄子浅漬」の袋詰めを行います。


漬物の梨屋の「民田茄子浅漬」


漬物の梨屋の「庄内長小茄子浅漬」


今までは、ご予約頂いておりましたお客様分の対応で精一杯でしたが、本日の袋詰め分で店頭販売分を確保できるようになりました。

山形県庄内地区の小茄子の出荷量は、８月に入っても天気がぐづついているため、なかなか増えて来ません。

また、雨が多いと身が柔らかく傷みやすいため、仕入にも大変気を使います。

カラッとした夏の晴天が続くと、良質の小茄子がドンドンと出てくるのですが！

浅漬にできるブリの良い小茄子は、８月いっぱい位までですが、古漬用の民田茄子は１０月上旬位まで入荷する年もあり、これからに期待です。

「民田茄子浅漬」と「庄内長小茄子浅漬」の店頭での販売は、８月８日（木）からとなります。

ご予約頂ければ、優先的に確保させて頂きます。

多くのお客様のご利用をお待ちしております。



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