特産在来野菜の漬物が人気です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２０日（月）の山形県酒田市は、曇り空で南東方面からの風がやや強く吹いています。

今日の天気は、雨時々曇りで、お昼以降の降水確率が高く、最高気温は１８度の予報となっています。

山形県酒田市は、桜だけでなく、街角に植えられたチューリップや水仙の花なども綺麗に咲き誇っています。

漬物の梨屋本舗でも、昨日、店頭の植え込みに芝桜を植えました。


漬物の梨屋本舗店頭の植え込みに植えた「芝桜」


陽気に誘われてか、週末は、夫婦連れや数人のグループで酒田を訪れる観光客も増えて来ました。

中には、一人で首都圏や近県から、１泊ないしは日帰りで酒田を訪れてくれる方もいらっしゃいます。

漬物の梨屋本舗にも、そのようなお客様から立ち寄って頂いております。

お客様とお話しすると、一様に「静かで良い街ですね！」という言葉が返って来ます。

中には、「この街が気に入りました！」という方もいらっしゃいました。

そんな観光でいらっしゃるお客様に人気なのは、やはり、特産在来野菜の漬物です。

特に人気が高いのは、定番の「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」、「赤かぶ（温海かぶ）」に加えて「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」です。


漬物の梨屋の「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」


「庄内小茄子糀漬（民田茄子糀漬）」の人気が高いのは、近年の発酵食ブームで、塩糀などが人気となったことも影響しているのだと思います。

酒田の街だけでなく、漬物も気に入って頂けると大変嬉しく思います。

そして、リピーターとして再び酒田の街を訪れて頂けることを、願わんばかりです。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ