簡単に出来て美味しい！（*^_^*） ＝ゆず大根＆リンゴケーキ＝

よく遊びに行くブログで「ゆず大根」と「リンゴケーキ」のレシピを教えていただきました。

どちらも簡単に出来て美味しい！

私は結婚してからずっと共働きで、比較的忙しくしていたので家事については素人・・教えて頂く事が沢山あります。

今回の先生は、「かんりにん」さんと「いちご」さん。本当に助かりました。

まず「ゆず大根」


レシピはこちらから

Ｏ型気質丸出しの、少し太めの拍子切り・・・

でも、とても美味しかったです。作った翌日はサクサクとした大根の歯応えが心地よく、そしてかんりにんさんお勧めの翌々日は少し大根がしんなりして・・「そうそうコレが売っているのと同じゆず大根だぁ～！！」って感じに出来上がりました。

切って混ぜて漬けるだけの簡単料理で、この味が出来るなんて病みつきになりそうです。

次回はもう少し、拍子切りを細めにして上品な出来栄えを目指したいと思います。

かんりにんさん、ありがとうございました。

そして、こちらが「リンゴケーキ」


なんか、丸い塊みたいでよくわからないと思いますが、中身はこんな感じです。


レシピはこちらから（我が家は炊飯器が小さいので分量を半分にしました）

やはり・・少し大きなリンゴの扇切り。いやいや、コレはですねリンゴの味を生かす為に・・・

焼き上がると同時に、キッチンからリビングまでシナモンの香りが広がりまして、ちょっと素敵な奥様がお菓子を作りましたの。って気分に浸れます。

リンゴの味もしっかりして、そしてシナモン入りのスポンジの甘さが程良く、いくらでも食べられてしまう美味しいケーキができました。

こちらも、切って混ぜて炊飯器で焼くだけの簡単料理。

しかも、今回のことで我が家の炊飯器にケーキ機能が付いている事を発見しました。


もう２年近く使っているのに・・これからはちょくちょくこの機能を活用したいと思います。

いちごさん、ありがとうございました。

主婦十数年の私ですが、専業主婦は３カ月。まだまだ学ぶ事があります。

遊びに行ったブログで、レシピ教えてください！とお願いする事も多々ありますが、皆様の智恵が私の生活を支えております。

是非これからも、ご協力よろしくおねがしいます。


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自分で作った物を食べるも楽しいけれど、原価が安いって所が良いですよね。

これからも、色々チャレンジしたいなー

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