とんかつ大矢（ソースカツ丼）
新潟県上越市大町4丁目3-10
ＧｏｏｇｌｅＭａｐ
＜※ 尚、とんかつ大矢 さんは残念ながら既に閉店されている様ですのでご注意願います。＞
※ 【注】前編は、ＨＰ版でageた２００５年１０月に訪店した旧記事の加筆再掲からです。 ※
【上越の名店で食す甘口系とろっとソースのカツ重!!】
《 ソースとキャベツの甘さが、疲れた体にはとーっても美味しかったっス!!(^-^; 》
2005年秋の、新潟～信州ツーリング途上、たまたま発見して食べに行った、ソースカツ丼のある店です。
当初の旅の日程では、この日は新潟市内まで一気に走って『醤油たれカツ丼』を味わった後、上越に向けて戻れるところまで戻り、翌日の旧頸城鉄道一般公開に備える、と言う予定だったのが、北陸道走行中のエンジントラブル発生で高速道走行がきびしくなって下道走行になって時間が無くなり、「行き」の上越まで来たところで止むなく日没、足止めとなってしまいました。
新潟で醤油たれカツ丼は食えなかったとしても、上越も新潟県であるので、もしかしたらこの地にもあるかな？、と期待して、『京ポン（AH-K3001V）』でグーグル検索してみて、たまたま発見できたのがこの店でした。
でも、日没の見知らぬ街での店探しはとても困難なので、今回は直接『とんかつ大矢』さんに電話して行き方を教えてもらいました。それでも何度か道間違いながら、何んとか辿り着きました。
艱難辛苦の末（…いや、それはちょっと大ゲサか？）辿り着いた店のカツ丼は、（私が勝手に勘違いして）醤油たれカツ丼と思っていたら、実はソースカツ丼（しかもカツ重）だった、、、でも、兎に角疲れて腹減っていたので注文しました。
とろみのある甘口のソースは、かつの衣全体に染み込んでいて、甘味のあるキャベツと共に、長時間のバイク運転とエンジントラブル等々のせいで疲れまくっていた体には、甘味が効いてすごく美味しかったです。かつも適度な厚みで柔らかな食べやすいものでした。
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ソースカツ重 ￥６５０
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因みに、私はソースカツ重を食しましたが、お店のお客さんが多く注文されていたのは、カツライス（同じとろっとソースで、且つ加古川かつめし風）、こちらの方がカツも御飯もたっぷりでとても美味そうでした。
お値段の方も、
並６８０円 ･ 上８４０円
カツ重よりリーズナブルに見えました。
こちらの方も（後で考えて）かな～りそそられるものでありました。。。(^-^;
この店で、タップリ喰いたいッ!!って思う方は、参考にして下さい。
（訪店時期＝05'10/中旬）
- - - - - - - - 【後編】 - - - - - - - -
「とんかつ 大矢」
上カツライス
前回、このお店に来てカツライスを食したとき以来、約８年ぶりの再訪店になりました。
前回も今回も、訪店が日没後で暗いところしか見ていないので言い切れないところですが、以前と変わらない佇まいで営んでいる様です。
そのときから、隣席で食されていたのを見て、ずぅーっと気になっていたボリューム感タップリで美味しそうだったカツライスを、それも、今回は「上」カツライスの方を奮発して注文しました！
ワンプレートかと思ったが、ライスととんかつが別皿でした。「上」だからな様です。
とんかつはさすがに大きい。一見揚げすぎな様にも思えてしまう、黒っぽく、でもカラッと揚げているのはソースカツ丼のかつと同様で、とんかつ大矢さんのスタイルなのかも知れませんです。
お皿の上で彩りを添えるスパゲティが、「カツライス」メニューとして定番的なスタイルを演出し、刻みキャベツもタップリと盛ってあったりして、これは嬉しいところです。
８年の時を経て再訪店を果たした上越のカツライスは、思った通りの満足・満腹メニューでした。
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上カツライス
￥１，１６０-
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食べログのとんかつ大矢紹介ページ
http://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15002401/
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（訪店時期＝13'10/下旬）
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