まるはのかつ丼（カツ丼てんこ盛り玉子追加）
大阪府堺市堺区中瓦町2丁3-5
ＧｏｏｇｌｅＭａｐ
【神戸の名店で修行した堺市一番人気のカツ丼！！】
この２０１４年冬の終わり頃に、中古車ですが買い替えをした車、ホンダ・ＬｉＦＥの試乗および習熟運転と称して、和歌山のスーパー駅長たまに会いに行った帰りに堺市へと大きく寄り道し、食べログで検索して見つけていたこのお店へ訪店致しました。
南海電車堺東駅の西側の商店街、その路地裏の飲み屋街の一角に構える、カウンター８人分のみの小さいお店、裏の方なので私は見つけるのに一苦労して、一回通り過ぎてからもう一回りして「あ゛、ここか…」って感じで見つけました。丹波橋にあった、「かつ心」さんを彷彿させる小さなお店です。
ご主人と奥さまが２人で切り盛りされています。
店主さんは、神戸三宮の「吉兵衛」で修行していた…って話はあとで知った話。
吉兵衛は５年以上前に一度、お昼の一番忙しいときに訪店してしまい、回転の早さに呑まれゆっくり味わいも出来ず画像も残せずで未だ記事に出来ていないお店でした…。
ですが、それが基になっているのなら美味しくない筈がないッ！！o(^-^)o
…吉兵衛のことは知らなかったものでしたが、美味しいオーラ満載のお店なので期待に満ちて注文したのは、ガッツリ行けそうな『カツ丼てんこ盛り玉子追加』。それとおみそ汁♪
注文受けてからかつを揚げはじめる。かつの作り置きをしない、揚げたて新鮮なカツ丼を供してくれます。
かつの厚みも必要充分、適度な歯ごたえもあるのでコスパも上級。
たまごの半熟具合もサイコー、これ位のトロトロ感がわたし好みです。
かつおと何種かがブレンドされたと思われるおだしも美味しい。（…そう思っていたものでしたが、ブレンドだしじゃなくてかつお単体のおだしな様です。感覚間違いみたいです（＾＾；）
おみそ汁も手造り感のあるおだしが美味しい。
和歌山から京都に戻るのに、大きく遠回りしたわけですが、来て良かったと思わせてくれました。また来たいお店です。
ご馳走さまでした！！
（訪店時期＝14' 2/下旬）
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カツ丼てんこ盛り玉子追加 ￥700-
みそ汁 ￥50-
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食べログのまるはのかつ丼紹介ページ
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27015131/
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まるはのかつ丼 （かつ丼・かつ重 / 堺東駅、大小路駅、花田口駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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