再訪「こだま食堂」＠小浜／二色丼（ふくい丼）

こだま食堂（二色丼（ふくい丼）)＠福井県小浜港
福井県小浜市川崎1-3 Google Map


春の好天の日にバイクを走らして、小浜の「こだま」を再訪いたしました。

この“のぼり”は、下のお店のもののようです。

今回は、初回訪店したときにおおいに気になってしまった『ふくい丼（二色丼）』を狙っての再訪店です。前回訪店したときから、「ハイブリッド丼」と呼んでみて、大いに期待して次回を狙っていました。

その期待が高すぎたせいでしょうか？結果的には「ハイブリッド」度としては今ひとつに感じ、玉子とじとソースの風味が背中合わせにあっち向いたような感じでした。

イメージとしては、信州、松本の「お食事処、高橋」の煮込みソースカツ丼的なものを勝手に想像していたのでした。勝手に想像しておいてイメージと違っていたのですから、世話はない、とも言えますが…。
ただ考えてみたら、「お食事処、高橋」のものは「ハイブリッド」と言うよりも、ソースと玉子が、煮込まれたたまねぎの風味で融合された「コラボレーション」と言えるのかも知れません。
それと比べると、ちょっと惜しい感じの残る丼と思えます。

でも、以前に食した「わらじカツ丼」と同じように、定食としての満足度はなかなかのものであります。

ネタとして食してみるのは有りだと思います。



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二色丼（ふくい丼）　　￥８９３

二色丼セット　　　　　￥９５５

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訪店時期＝'10. 5／上旬