これも酢橘で…。

　今日の散歩道…晴れ時々曇り…暑い日になりました…。
朝夕は少しは涼しくなってきたようだが…家の中は思うほどじゃないね…。
時々…終バスのdoveちゃんずを迎えに出るんだけど…どっちかっちゃ外の方が涼しいかも…。

まだまだ…暑さは続くようですな…。
毎日こんだけ汗をかいてもカロリーはちっとも消費されない…。
やっぱり運動しなきゃあかんわね～。

　この間試しに作った酢橘の砂糖漬けシロップが美味しかったので、量を増やしてひと瓶作ってみた…。
砂糖が完全に溶けたら、このまま実ごとシロップをすくってカップに入れ、天然水やソーダで割って飲む…。

　　　　　　　　

　もうひとつ…これはブランデーで漬けた酢橘酒…。
doveは下戸だけど…この一月にはdoveちゃんずも晴れて成人なので…それに間に合うように…。
上手くできるといいなぁ…。

　　　　　　　　

　ここ数年暑さのせいか漬物を漬けてもすぐに腐る…。
だから…この酢橘酒も…ちょっと心配なんだけども…。

　氷砂糖入りと無糖と二種類作ってみた…。
無糖は料理用にするつもり…だけど…ひょっとしたらソーダで割って飲んじゃうかもね…。

砂糖漬けシロップひと瓶半、チーズケーキのトッピング、酢橘酒三瓶…これだけ使ってもまだまだ半分…。
素麺の薬味にも使ったけど…どんだけたくさんあるんや…。
こんなに頂いちゃって申し訳ないような…。

摘み取り作業…えらかったやろうに…。
有り難いなぁ…。

ただ今…別の御菓子を考案中…。
あれこれ…作ってみるからね…。