オホーツク暮らし

オホーツク管内の北のほう。
地域性を感じる情報発信が出来ればと思います。
近頃は狩猟ネタが多いです。

鴨鍋

2014-10-18 21:27:29 | 狩猟
昨日の晩御飯、先日の体育の日に獲ったカモで鴨鍋をしましたよー。

嫁さんが集まりで不在の為、子供と留守番。

3人で鴨鍋。



脂が乗っている感じではなかったですが、出汁が出てすごく美味しかったですなー。

〆の蕎麦がおいしいのよな。

肉はワイルドなお味。



レッグにかぶりついていると、骨で止まった弾を発見。

5号です。

あと一羽はいつどうやって食べようかしらね。

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