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今日のおやつは、畑の大根と菜っぱの豆腐キッシュとにんじん酒粕ケーキでした。
豆腐キッシュは自家製玄米粉を使用してみました。お豆腐でお味噌や練りゴマでコクを出し、お野菜たっぷりヘルシーなキッシュです♪
これは、たまに作りたい味でした！
にんじん酒粕ケーキも人参たっぷり、酒粕でふっくらしっとり♪でした。
今日は、酒粕酵母のパンの発酵がうまくいかず・・・。
ひょっとして塩入れ忘れた？かも？？と言う感じでした（笑）
たまに、そう、たまに！こんな失敗もあります・・・。
失敗したパンはフォカッチャ風にして、サンドイッチにでもしてみようと思います。
そう、発酵に失敗しても、自分ちで食べるなら、なんとかしてでも食べられるからすごいですよね！
失敗から生まれるものもあったり！？なんて自分で自分をなぐさめて・・・(^^ゞ
今日は、長柄からのお客さまと、九十九里に住む常連！？てべちゃん、そして、粉桜の理加子さんが来てくれました。
長柄町からは、みんなの森の村の村長さん、小野塚さんが道に迷いながら来てくださいました。
みなさん、迷ったら、セブンイレブン南今泉店でお待ちください！ご連絡いただければお迎えに行きます♪
もしくは、老人介護施設「プラセル九十九里」を真亀川の方に200メートルほど進みますと、右側の平屋の家の角に看板があります。
それを目印に・・・。
それより、何より、出来る限り看板を設置していきたいとは思っていますので（なかなか許可を得るのが難しいのです・・・）しばしお待ちを・・・。
さてさて、みんなの森の村長さん、小野塚さん。父ちゃんにヒット！
迎えにいくなり電話で、なんか、凄い人が来た！と興奮気味（笑）
みんなの森の村では、森林・竹林整備、森の資源活用、環境イベント、地域文化の受発信などされているそうです。
ホームページは→こちら
今度、是非遊びに行ってみたいです！！
その後、常連てべちゃんが仕事帰りに縁ga環うどんを食べに来てくれました。
もう、今日はお客さん来ないよね～なんて話しながらお茶を飲もうとして油断してたので（笑）びっくりして、窓から入ってきたのが、てべちゃんだと一瞬解らず、ごめんね（笑）
でも、美味しいと食べてくれてほんと嬉しかった～！！
いつもありがとうね（*^_^*）
と、そしたら、次に窓から入って来てくれたのは！季美の森のパン屋さん、粉桜の理加子さんご夫妻！
もう、びっくりで、とっても嬉しかった～！
今日は粉桜さんも、営業日だから、まさか来てくれるとは思っていなかったので、思わず叫んじゃいました（笑）
忙しい中、来てくださって本当にありがとうございます。
もう、粉桜さんが東金店で使っていたシンクを譲ってくれたおかげで、カフェオープンが実現したようなものなんです。
シンクを早く設置したおかげで、徐々に色々進み今に至ります。
色々お話もできてよかったです。
ほんとうにありがとうございました。
私達もまた遊びに行きますね♪
今週は、土曜日には、木の雑貨アトリエドゥオル→こちら の長谷川さんが来てくださったり、コンビニで知り合ったパートさんがお友達をつれてきてくださったりでした。
長谷川さんには、只今、お店で使う木のお皿を作ってもらっています♪楽しみです。
日曜日は、お友達がたくさん来てくれてました。ありがとうございます！中に、ブログを見て来てくださったと言う方もいて、お友達や知り合いじゃない方が来るとテンションあがります（笑）
そして、夜の予約も無事終わってよかった～！というかんじで、変な振り返り方をしてしまいましたが、土日月、お客さんがゼロの日がなくてよかった～！
みなさん、ありがとうございました（*^_^*）
