春は越後タンメン

ぼちぼち春が見えてきた。




明日からまた寒いと聞いているけど、とりあえず散歩日和。春だね。




ちょっといい気分になりながら、ランチは越後タンメン。
春が越後タンメンかどうかは知らないけど。やっばり春野菜ですよ。




刻みネギたっぷりで、生姜がついて。
この生姜をスープに溶いて飲むととても美味しい。




麺は太麺。写っていないけど舞茸がはいっている。越後だから舞茸か。


なかなか美味しかった。


ただニンニクが気になる。

ご飯が美味しい

夕食はしょうが焼き。店によってしょうが焼きも違う。この店は玉ねぎたっぷりがいいね。




そして、キャベツとマヨネーズがご飯を美味しくしている。




最近、何を食べても美味しく感じる。健康なのかな。
でもまずいな体重逆戻りかな。

健康雑炊

朝食はお粥というか雑炊というか。
昨夜から戻した干し椎茸とワカメ、玉ねぎ、納豆を使った和風雑炊。




味は椎茸の戻し汁と和風だしに納豆のたれとからし。簡単ですね。


最後に玉子を落として完成。
これのなかに豆、きのこ、海草、野菜がある。
ミネラル、食物繊維を含んだ健康的な朝雑炊です。


なかなか美味しい。

玉ねぎゲット

木曜日は玉ねぎ20円の日。今日は２個何とかゲットしました。
さて、週末は何を作ろうか。




そして、明日の弁当準備も着々と。とりあえず野菜と冷凍唐揚げ。




唐揚げポテトサラダ弁当だな。

焼き餃子久しぶり

本日のランチの久しぶりに焼き餃子を食べました。




最近は中国の友人の影響で水餃子が多かったのだ。さらに餃子はそれだけで肉、野菜あり。主食(小麦粉)にもなるときいていたので、あまりご飯、麺と一緒に食べなかった。


本日は久しぶりにラーメンのサイドメニューに焼き餃子。


餃子って便利な食べ物だな。