神戸の老舗ステーキハウス

神戸で老舗ステーキハウスで食べてきました。まず鉄板にバターをひいてニンニクを炒めます。そこにステーキをおいて、背の高い帽子をかぶったシェフが焼いてくれます。1人前1万以下のお肉のため良いお肉を食べれませんでした。やはりフレージェのお肉はレベルが高い？自分で言うのもなんですが・・・オーナーはどこか行くとステーキを食べ歩いています。鉄板とバーターはＮＧかな、イタリアで勉強してたらイタリア人のレベルの高さには驚かされる。そんなわけで、又イタリアに行くことにしました。