ぶどう畑

イタリアピエモンテ州のサンテバージオのぶどう畑。ピエモンテ州はイタリアで一番ぶどうの収穫が多い産地です。どもまでも、美しいぶどう畑です。

そのなかでも、南斜面の日当たりのいい畑で取れる最高級バルベラ種のぶどうは、「ロシニョーロ」のへと、姿を変えるのです。小ダルで醸造されるワインは、樽の香りが心地よく、味に深みをだしてくれます。フレージェで、米沢牛と一緒に飲むとこれまた最高の相性です