フレージェブログ  

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スーパートスカーナー

2009-11-01 | 食・レシピ

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昨日、『シャトーブリアンコース』とともに、高級ワインを楽しまれたお客様がいらっしゃいました

フレージェ・コロジィオーネ(コレクション)シリーズワイン、「ティニャネッロ」 アンティノリ所有の畑の名。キャンティ・クラシコ地区の中心部。サンジョベーゼとカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。最優良年にしか造られない特別なワインです

2001年ものは、すでに入手が困難な当たり年、豊かな果実味と凝縮感舌に滑らかに滑る快感、長い余韻に、質の高さが感じられる力強くエレガント質の高いワインです

イタリアワインの質の高さに驚かされる代物です

フレージェ、コロジィオーネ(コレクション)ワインはオーナーが買い付けワインセーラーひっそりしまい込まれた確かなワインが沢山ありますワイン通の方叉、イタリアワインを勉強される方も、是非オーナー聞いて見てください。ワインリストには載っていないのでセーラーに眠っているためビンテージも魅力です。

楽天でも、入手が出来ないビンテージの有名なワインもありますよ

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