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トマトの冷製パスタのブロード

2010-07-23 | 裏方さん

Img_18991

トマトの冷製パスタのブロード作りです

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一晩かけてゆっくりと採ります食べるのは数分ですが、12時間をかけ出汁を取り出します。ゆっくり出さないと美味しくなくなりますほんの少ししか採れないので貴重で贅沢なものになります

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